L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Partiamo da un dato di fatto, quando si compra il pollo allo spiedo a me ne rimane sempre un po’, soprattutto il petto che diciamecelo rimane un po’ secco. Siccome a casa mia non si butta via nulla al massimo si reci la ho pensato a una modo per rendere gustoso e goloso quella parte. … Leggi tutto TACOS di POLLO con pesche e cetrioli
L'altro giorno vi abbiamo ingolosito con i pancake originali usa, oggi invece vi proponiamo una versione originale ma altrettanto gustosa. Perfetta per un aperitivo, un picnic o semplicemente una cena estiva. Perché ormai il caldo è arrivato e diciamocelo chi ha voglia di stare ore ai fornelli? Quindi pancake di zucchine, soffici e gustosi, potete … Leggi tutto Pancake salati di zucchine 🥒🥞
Antipasto, aperitivo, picnic, buffet, ... io l’ho sperimentata per il consueto brunch di Pasqua /Pasquetta e vi assicuro essere davvero golosa e saporita. Fattibile anche in una teglia da plumcake e con ciò che avete in frigo: pancetta, salamino, verdurine miste e tutte le erbe fresche a disposizione! INGREDIENTI 4 uova sode 4 uova a … Leggi tutto Torta salata allo yogurt con uova sode e asparagi
Focaccia, focaccine, quadretti di focaccia... mettetela come volete ma è sempre buona. Sta volta la ricetta base è di Marco Bianchi e l'ho gustata ovunque: come merenda, come antipasto, al posto del pane a cena e infine farcita nel mio lunch box! Questa versione mi è davvero piaciuta, la trovo golosissima ma se vi piace … Leggi tutto Focaccine morbide di yogurt greco e noci
Domani è domenica e spesso significa gita! Cosa mettere nello zaino che possa soddisfare grandi e piccini? Dalle albicocche che avevo in casa ho pensato ai kinder brioss ma, siccome contengono yogurt, li definirei più simili ai yogobrioss. Come dicevo, avevo le albicocche che non volevo buttare, quindi, mi sono attivata per fare una marmellata … Leggi tutto Merendine di yogurt e albicocche simili alle Yogobrioss!
Ricetta veloce e semplice, sia il procedimento che gli ingredienti freschi e sani. Ottimi per colazione, la merenda dei bambini o il té con le amiche. Puoi scegliere la forma che piú ti piace: torta, muffin, plumcake. Il risultato sará sempre lo stesso, um dolce gustoso e genuino! INGREDIENTI per circa 18/20 muffin 100 gr … Leggi tutto Dolcetti di 🥕carote 🥕e yogurt: no burro, no olio, no stress!
Il mio orto sta producendo quintalate di zucchine, e falle trifolate, e con la pasta, e nel risotto ....e insomma alla fine le idee finiscono, così ho pensato ad un secondo o anche un antipasto alternativo. Quindi pancake salati, sfiziosi ma leggeri, vegetariani e soprattutto perfetti da mangiare sia caldi che a temperatura ambiente Ottimi … Leggi tutto PANCAKE salati di zucchine
Oggi ho pensato di proporvi una versione vegetariana della classica torta salata con uno dei miei ingredienti preferiti, le cipolle! Mi piacciono crude, cotte, sott'olio, sott'aceto, in agrodolce a marmellata..... insomma diciamo in ogni modo. Da poco ho scoperto al supermercato una varietà chiamata ramata di Milano dal sapore dolce e delicato, quasi come quella … Leggi tutto TORTA DI CIPOLLE E YOGURT
Piú leggera della maionese classica, infatti qui usiamo 100 ml di olio di semi al posto dei 200 soliti e un uovo intero anziché 2. Il procedimento é lo stesso che vi abbiamo mostrato per la maionese al basilico. Si puó usare lo yogurt greco se la preferisci delicata oppure yogurt bianco per un sapore … Leggi tutto Maionese allo yogurt in meno di 3 minuti!
Avete mai pensato che un classico della tradizione natalizia si potesse fare anche in versione salata? Stupire tutti a Natale e presentarlo tra gli antipasti? Oppure semplicemente gustarlo in famiglia per una "salata" occasione! Si prepara in una ciotola, mescolando gli ingredienti insieme, senza aspettare che lieviti, 10 minuti e poi via in forno. Potete … Leggi tutto PANETTONE SALATO 🎅🏼
