Rustico integrale farcita di finocchi cipolle e olive

Ormai lo sapete, resto sempre affascinata da lievitati, meglio ancora se rustici e integrali, versatili da utilizzare a piacimento. Questa focaccia o torta salata ve la consiglio soprattutto per l’impasto. Io avevo dei finocchi e mi sono lanciata nel sperimentare la ricetta di https://cucina-naturale.it ma l’ho rifatta spesso con tante altre farce, sempre molto soddisfatta! … Leggi tutto Rustico integrale farcita di finocchi cipolle e olive

Polipo grigliato con crema di patate

La voglia di una sera che diventa realtà: polipo si ma grigliato! Non potendo gustarmelo al mare, abbiamo optato per studiare la migliore ricetta con una preparazione che garantisce la morbidezza e la croccantezza di questo piatto. Grazie al simpaticissimo chef Stefano Barbato per i suoi ottimi consigli. Per una cottura ottimale il metodo alla … Leggi tutto Polipo grigliato con crema di patate

LASAGNE VEGANE

Oggi si sta leggeri, ma con gusto. Le avete mai provate fatte con il ragù di soia e la besciamella vegetale? Devo dire che ero molto molto scettica, in effetti senza carne, parmigiano, besciamella.... e invece rimarrete sorpresi come lo,sono stata io. Quando si sente la parola vegana spesso è associata a cibi poco saporiti … Leggi tutto LASAGNE VEGANE