Polipo grigliato con crema di patate

La voglia di una sera che diventa realtà: polipo si ma grigliato! Non potendo gustarmelo al mare, abbiamo optato per studiare la migliore ricetta con una preparazione che garantisce la morbidezza e la croccantezza di questo piatto. Grazie al simpaticissimo chef Stefano Barbato per i suoi ottimi consigli. Per una cottura ottimale il metodo alla … Leggi tutto Polipo grigliato con crema di patate

LASAGNE VEGANE

Oggi si sta leggeri, ma con gusto. Le avete mai provate fatte con il ragù di soia e la besciamella vegetale? Devo dire che ero molto molto scettica, in effetti senza carne, parmigiano, besciamella.... e invece rimarrete sorpresi come lo,sono stata io. Quando si sente la parola vegana spesso è associata a cibi poco saporiti … Leggi tutto LASAGNE VEGANE