L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
In sostanza é una meravigliosa ciambella di pane soffice che sembra un grosso gomitolo di lana. É la star dei social in questi ultimi giorni, é bellissimo da vedere e nemmeno troppo difficile! E vi assicuro che é anche buonissimo! Io ho preparato la versione liscia ma potete farcirlo con del formaggio, dei salumi, oppure … Leggi tutto WOOL ROLL BREAD ovvero il pane che si crede un gomitolo di lana
Avevo in casa a del pane raffermo, rimasuglio di un filone usato per fare le bruschette, due melanzane che nella vaschetta frigor mi guardavano supplicando di essere cucinate..... é stato allora che mi é venuto in mente che qualche anno fa avevo fatto degli hamburger di melanzane fatti con il pane raffermo....facili veloci e svuota … Leggi tutto HAMBURGER DI MELANZANE
Amo i piatti salati, le torte salate, i rustici, i rotoli.... e chi più ne ha più ne metta! Risolvono i pranzi e le cene e ti permettono di svuotare il frigorifero! Quale idea migliore? Avevo pensato a una torta salata ma con gli ingredienti che avevo aggiungere le uova l'avrebbe appesantita... quindi via si … Leggi tutto STRUDEL SALATO con patate, porcini e pancetta
Le polpette si sa piacciono a tutti A me poi fanno impazzire Sono golose e si mangiano in un boccone, sono come le ciliegie, una tira l'altra!!!!! Poi visto che sono anche fatte con le melanzane fanno anche bene! Potete usare anche le zucchine o i peperoni, insomma via libera alla fantasia. Io le ho … Leggi tutto POLPETTINE morbide di MELANZANE
Sono giorni che penso a questa ricetta, lo ammetto i lievitati mi stanno prendendo la mano! Così ecco qui una splendida treccia di pane tricolore! Ovviamente ho usato prodotti naturali per colorare, niente coloranti chimici!!!! Per la parte verde ho utilizzato la polvere di alga spirulina, un integratore alimentare che grazie al suo potente colore … Leggi tutto TRECCIA TRICOLORE 🇮🇹
