Antipasto piemontese: verdure, passata e tonno… Ogni occasione é buona!

Preziosa conserva da preparare proprio in questo periodo grazie ai prodotti dell'orto. Da gustare in ogni occasione, come antipasto, contorno o spuntino dell'ultimo minuto con una bella fetta di pane. La ricetta viene da una piemontese molto pratica che mi ha ingolosita spiegandomi di questa preparazione semplice e versatile. Per chi ha tempo e voglia, … Leggi tutto Antipasto piemontese: verdure, passata e tonno… Ogni occasione é buona!

Tagliatelle alla crema di tonno, alici, capperi e pomodorini

Se mangi il vitello tonnato solo per la crema ma sei più da primo, questo piatto fa per te! La salsa tonnata è la mia preferita in assoluto ma questa crema non è una maionese e infatti non contiene uova. È una salsa davvero ottima per condire la pasta. Bisogna fare attenzione solo a renderla … Leggi tutto Tagliatelle alla crema di tonno, alici, capperi e pomodorini