Crêpes agli asparagi gustose, facili e veloci!

Le crêpes salate sono un ottimo "trabocchetto" che uso col mio bimbo per fargli assaggiare le verdure. Con la scusa della forma a ventaglio, io le chiamo "piadine" anziché crêpes o crespelle rendendole più accattivanti per lui. Un giorno, probabilmente, per questo motivo le odierà ma, nel frattempo, io mi sbizzarrisco così. Oggi, ad esempio, … Leggi tutto Crêpes agli asparagi gustose, facili e veloci!

MIGLIACCIO

Ovvero il dolce tipico di carnevale Tipico della tradizione campana ormai si fa in tutta Italia Dagli ingredienti semplici e poveri é una torta perfetta con una bella spolverata di zucchero a velo o accompagnata da un bel cucchiaio di marmellata. Il procedimento é semplice e divertente, coinvolgente anche i vostri bimbi, si divertiranno con … Leggi tutto MIGLIACCIO

Tortini di ricotta e cannella con miele e nocciole

Ci avete chiesto un'idea per sfruttare gli albumi che avanzano in alcune preparazioni, al posto delle solite meringhe. Questa é una soluzione speciale: una mini bavarese di ricotta e cannella con miele e nocciole. Si tratta di uno dei miei dolci preferiti in questo periodo. Ho fatto una ricerca tra le ricette di mamma che … Leggi tutto Tortini di ricotta e cannella con miele e nocciole