Insalata di quinoa e verdure cotte al forno, pausa pranzo senza glutine!

La quinoa é uno pseudocereale senza glutine ma ricco di proteine. L'avevo giá utilizzata per impanare il Salmone un crosta di quinoa. Oggi invece faccio un'insalata veloce con verdure cotte al forno per la mia "schiscetta" di domani, finalmente un po' di sapore e colore! Puoi peró essere un ottimo primo piatto leggero o accompagnamento … Leggi tutto Insalata di quinoa e verdure cotte al forno, pausa pranzo senza glutine!

Meraviglioso salmone in crosta di quinoa!

Un piatto adatto anche agli intolleranti al glutine e a chi non ha voglia di stare tra i fornelli: salmone in crosta di quinoa, gustoso e super veloce! Il filetto resterá morbido e si scioglierá in bocca, mentre la panatura di quinoa formerá una crosticina croccante niente male. Ecco cosa serve e come prepararlo ... … Leggi tutto Meraviglioso salmone in crosta di quinoa!