Zuppa anti freddo: farro, zucca, ceci e spezie. Light, super saporita e profumata.

Ecco, un tipico confort food per amanti delle "serate copertina": la zuppa! Questa volta l'ho preparata con fatto, ceci, zucca e tante spezie fresche, di quelle che ti esplodono le papille gustative e che fanno bene: dallo zenzero alla curcuma col pepe, senza dimenticare il famoso filo d'olio esclusivamente extravergine d'oliva! L'aggiunta degli ingredienti e … Leggi tutto Zuppa anti freddo: farro, zucca, ceci e spezie. Light, super saporita e profumata.

Spaghetti frutti di mare 🦐🦑 e broccoli 🥦

Oggi è la Giornata Mondiale della Pasta!Dicono essere il #worldpastaday e a noi va bene comunque perché un piatto di pasta non si rifiuta mai! Quindi, eccoci con uno spaghetto no veloce che potrebbe essere un primo elegante, genuino nella sua semplicità, ottimo anche per le prossime feste! Un'alternativa possono essere spaghetti integrali o solo … Leggi tutto Spaghetti frutti di mare 🦐🦑 e broccoli 🥦

Uova al purgatorio o semplicemente uova e pomodoro

A Napoli le chiamano Uova al purgatorio perché a qualcuno questo piatto ricordava le anime nelle fiamme mentre a casa mia si sono sempre chiamate solo Uova e pomodoro. Una preparazione che da me si faceva ogni volta che mamma preparava o aveva a disposizione un buon sugo fresco. Oggi aggiungo anche un po' di … Leggi tutto Uova al purgatorio o semplicemente uova e pomodoro