Insalata di gamberi 🍤 e ananas 🍍

Mi sono lasciata convincere da questo abbinamento per me insolito. In effetti, l'ananas così acidulo e non dolcissimo, si presta molto agli abbinamenti salati. Con un pizzico di sale e di pepe, rinfresca e pulisce il palato dai gamberi appena cotti ma croccanti. Chi vuole può sostituire o rinforzare l'insalata con avocado maturo, addirittura cubetti … Leggi tutto Insalata di gamberi 🍤 e ananas 🍍

Salmone 🐟 e patate 🥔🥔 al forno

Ricetta semplicissima e velocissima per un secondo piatto raffinato adatto a serate con ospiti! Se non hai abbastanza tempo per il contorno metti in forno anche le fette di patate che avanzeranno... figurone assicurato! INGREDIENTI per 4 persone 4 tranci di salmone 3/4 patate grandi Succo di 1 limone Scorza di limone 25 gr di … Leggi tutto Salmone 🐟 e patate 🥔🥔 al forno

CRAB CAKES 🦀 ovvero tortini di polpa di granchio

Le #crabcakes sono una specialità tipica della costa est degli U.S.A. 🇺🇸 in particolare dello stato del Maryland dove il granchio 🦀 viene pescato è utilizzato per diverse preparazioni. Per fare questi tortini cercate di utilizzare la vera polpa di granchio, non il surimi, io l'ho trovata nelle catene di surgelati. La vendono già pulita … Leggi tutto CRAB CAKES 🦀 ovvero tortini di polpa di granchio