Pasta fichi e peperoni, da questo momento aspetterete anche voi con ansia Settembre e i suoi frutti!

Attendo tutto l’anno per assaporare l’atto dolce di questo piatto semplicissimo e genuino. Pochi ingredienti e pochi passaggi faranno fare una figura strepitosa: tutti ti chiederanno la ricetta, scommettiamo? Bisogna assolutamente approfittare di questo frutti di stagione freschissimi, tra l’altro è un’annata super fortunata. Di solito sono io stessa a consigliare le varianti ma in … Leggi tutto Pasta fichi e peperoni, da questo momento aspetterete anche voi con ansia Settembre e i suoi frutti!

Crema di peperoni e pomodorini pronta per… pasta o bruschetta? 🤔😋

Questa crema è tra le mie preferite perché la puoi preparare in quantità e usarla in tantissime occasioni: come sugo condire la pasta: scaldala a fuoco basso con un filo d'olio e aggiungi a piacere e a freddo un cucchiaio di ricotta fresca per renderla più cremosa; come salsa per bruschette arricchendola con olive, filetti … Leggi tutto Crema di peperoni e pomodorini pronta per… pasta o bruschetta? 🤔😋

Spadellata di pollo e peperoni in Le Creuset

La prima ricetta che ho voluto preparare con la mia nuova Le Creuset è un secondo tradizionale romano. Da tempo volevo provarlo adorando i peperoni e la cottura lunga è lenta è l'ideale per questo ottimo secondo piatto. Prendete un bel polletto ruspante, peperoni carnosi e il gioco è fatto! Ingredienti per 4 persone 1 … Leggi tutto Spadellata di pollo e peperoni in Le Creuset

Riso basmati vegetariano o al salmone!

Amo il riso e poi il riso basmati, come tutto ció che lascia spazio alla creativitá. In cucina galvanizza che non esista il piatto perfetto: per ciascuno ci sono numerose variabili fattibili purché mangiabili 😏! Il riso, in questo caso basmati, é molto versatile e nel preparare un piatto alla fine ne sono usciti due! … Leggi tutto Riso basmati vegetariano o al salmone!