L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Li conoscete tutti ormai, i brownies sono entrati nelle nostre case. Tipico dolce americano ne esistono svariate versioni, al cioccolato fondente, bianco, con il caramello salato, alle fragole.... e chi più ne ha più ne metta. Si tratta di una torta poco lievitata, che si taglia a cubetti e si mangia con le mani come … Leggi tutto BROWNIES
Piccoli, buoni, sfiziosi, non troppo dolci, insomma uno tira l'altro! Piccole palline che esplodono in bocca con il loro gusto unico. Divertitevi a ricoprirli con i gusti che preferite e serviteli come accompagnamento al caffè, una merenda tra amici o solamente mangiandoveli voi. Dureranno davvero poco ve lo assicuro! Quindi tartufiamo! Ingredienti 150g di cioccolato … Leggi tutto TARTUFINI al cioccolato
Questa crostata originalissima é perfetta per questo periodo di feste Natalizie..... potete servirlo a colazione il giorno di Natale o come alternativa al solito panettone!!!! Appena ho letto questa ricetta me ne sono subito innamorata, frutta secca, frolla, caramello....cosa c'è di più goloso e coccoloso? Per questa meravigliosa ricetta vi serviranno due preparazioni, una per … Leggi tutto CROSTATA con FRUTTA SECCA 🐿🥜🌰
Ci avete chiesto un'idea per sfruttare gli albumi che avanzano in alcune preparazioni, al posto delle solite meringhe. Questa é una soluzione speciale: una mini bavarese di ricotta e cannella con miele e nocciole. Si tratta di uno dei miei dolci preferiti in questo periodo. Ho fatto una ricerca tra le ricette di mamma che … Leggi tutto Tortini di ricotta e cannella con miele e nocciole
Si lo so, lo so, i pizzoccheri non si condiscono cosí! Ma ti capita mai di avanzare un po' di pasta di grano saraceno dopo aver cucinato i tradizionali pizzoccheri? Oppure di avere a cena qualcuno che non ama il sapore caratteristico e deciso della versione classica? Ecco un'ottima alternativa con fonduta, radicchio e nocciole! … Leggi tutto Pizzoccheri fontina, radicchio e nocciole
