Berries Pie con impasto senza burro e senza uova di Montersino

Oggi abbiamo sperimentato un ottimo impasto senza burro, senza uova, dicesi anche vegano. La ricetta è del Maestro Luca Montersino. Consigliamo di usare un olio di oliva non aggressivo e vedrete che non vi mancheranno né uova né burro. Farcita con una veloce marmellata di frutti rossi ottenuta con frutti freschi, giusto perché siamo sotto … Leggi tutto Berries Pie con impasto senza burro e senza uova di Montersino

Flauti al cioccolato 🍫, direttamente dal tuo forno di casa!

Signore e signori, flauti al cioccolato! 📣 Si ma fatti in casa 😮! Soffici e con una golosa farcitura. Abbiamo provato sia la versione con la Nutella che con un pezzo di cioccolato fondente, non sappiamo quale scegliere perché il risultato è ottimo e se possibile anche meglio dell'originale. Volete mettere la genuinità?! Chi ha … Leggi tutto Flauti al cioccolato 🍫, direttamente dal tuo forno di casa!

Panini al latte: 🤔 dolci o salati, decidi tu 😋!

Non conto piú le volte in cui ho tentato di preparare questi panini delusa dal risultato. Sta volta mi sono affidata alle sapienti mani di TavolArteGusto, con cautela ho eseguito fedelmente i passaggi. Talmente disillusa da avere un "piano B" pronto nello zaino per la gita della domenica, Pizzette Fingerfood Buffet! Eppure, giá da crudo … Leggi tutto Panini al latte: 🤔 dolci o salati, decidi tu 😋!

CROSTATA 🥧 con farina di FARRO, crema di CASTAGNE 🌰 e marmellata di FICHI 🍯

Qualche giorno fa girando nel reparto frutta e verdura al supermercato mi sono fatta tentare dalle castagne precotte. Mi sono subito venute in mente un paio di idee 💡 sia dolci che salate. Inizialmente volevo fare un risotto, poi spulciando qua e là le riviste di cucina ho messo insieme un paio di ricette ed … Leggi tutto CROSTATA 🥧 con farina di FARRO, crema di CASTAGNE 🌰 e marmellata di FICHI 🍯

Muffin cachi e nocciole 🍁

Questi muffin sono davvero deliziosi: senza burro ma soffici (grazie alla farina di riso). La presenza dei cachi permette di diminuire molto lo zucchero rispetto al solito e conferisce ai dolcetti la giusta umiditá per conservarli piú giorni. É vero, i cachi sono frutti calorici (contengono soprattutto acqua, zucchero e piccole quantitá di proteine e … Leggi tutto Muffin cachi e nocciole 🍁