CROSTATA 🥧 con farina di FARRO, crema di CASTAGNE 🌰 e marmellata di FICHI 🍯

Qualche giorno fa girando nel reparto frutta e verdura al supermercato mi sono fatta tentare dalle castagne precotte. Mi sono subito venute in mente un paio di idee 💡 sia dolci che salate. Inizialmente volevo fare un risotto, poi spulciando qua e là le riviste di cucina ho messo insieme un paio di ricette ed … Leggi tutto CROSTATA 🥧 con farina di FARRO, crema di CASTAGNE 🌰 e marmellata di FICHI 🍯

Muffin cachi e nocciole 🍁

Questi muffin sono davvero deliziosi: senza burro ma soffici (grazie alla farina di riso). La presenza dei cachi permette di diminuire molto lo zucchero rispetto al solito e conferisce ai dolcetti la giusta umiditá per conservarli piú giorni. É vero, i cachi sono frutti calorici (contengono soprattutto acqua, zucchero e piccole quantitá di proteine e … Leggi tutto Muffin cachi e nocciole 🍁

MERINGHE SPAVENTOSE DI HALLOWEEN 🎃👻☠️

Ci siamo mancano pochi giorni e finalmente la notte di HALLOWEEN 🎃 arriverà,,,, in suo onore prepareremo insieme delle spaventose ma buonissime meringhe a forma di ossa ☠️ e di fantasmino 👻. La ricetta é quella della meringa alla francese, più semplice da eseguire, il gusto quello autentico di una buona meringa. Potete sbizzarrirvi con … Leggi tutto MERINGHE SPAVENTOSE DI HALLOWEEN 🎃👻☠️