Biscottoni al cocco 🥥 con cuore di cioccolato 🍫

Si dice ci sia una bella amicizia che lega il dolce cocco all'intenso cioccolato, ecco perché, quando li unisci in un biscotto, il sapore ti avvolge in un clima di festa! Ricetta semplice da condividere con gli amici e i bambini, magari preparandomi insieme oppure come piacevole dono. Col mio folletto speciale ci siamo divertiti … Leggi tutto Biscottoni al cocco 🥥 con cuore di cioccolato 🍫

Zuppa anti freddo: farro, zucca, ceci e spezie. Light, super saporita e profumata.

Ecco, un tipico confort food per amanti delle "serate copertina": la zuppa! Questa volta l'ho preparata con fatto, ceci, zucca e tante spezie fresche, di quelle che ti esplodono le papille gustative e che fanno bene: dallo zenzero alla curcuma col pepe, senza dimenticare il famoso filo d'olio esclusivamente extravergine d'oliva! L'aggiunta degli ingredienti e … Leggi tutto Zuppa anti freddo: farro, zucca, ceci e spezie. Light, super saporita e profumata.

Focaccia zuccherina con uova bianca 🍈

Prepariamo un dolce insolito: al posto dell'impasto da torta abbiamo preferito quello della base per la focaccia con aggiunta di zucchero e uva. In realtà, potreste aggiungere fette di mela, pera, ananas (fresco o sciroppato), ... a raggiera o come volete, sulla superficie. Invece della spolverata di sale e spezie della solita focaccia salata, prima … Leggi tutto Focaccia zuccherina con uova bianca 🍈

Uova al purgatorio o semplicemente uova e pomodoro

A Napoli le chiamano Uova al purgatorio perché a qualcuno questo piatto ricordava le anime nelle fiamme mentre a casa mia si sono sempre chiamate solo Uova e pomodoro. Una preparazione che da me si faceva ogni volta che mamma preparava o aveva a disposizione un buon sugo fresco. Oggi aggiungo anche un po' di … Leggi tutto Uova al purgatorio o semplicemente uova e pomodoro