L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Premetto che amo le melanzane in tutte le salse, alla griglia, fritte, in caponata, sott'olio..... insomma le mangerei tutti i giorni! Però a volte mi capita di avanzarne un po' quando le faccio alla griglia così mi sono inventata questi semplici e gustosi involtini. Potete farcirli con i vostri ingredienti preferiti, non sbaglierete mai!!!!! Ingredienti … Leggi tutto Involtini di melanzane
Due parole che portano in paradiso, frutta secca e zucchero sono indubbiamente un connubio perfetto. Bello da regalare e perfetto da portare in tavola a fine pasto o anche per uno snack veloce e energetico. Potete farlo con la frutta secca che preferite, un solo tipo o anche diversi insieme. Aromatizzare lo zucchero con l'essenza … Leggi tutto CROCCANTE alle MANDORLE
Questa crostata originalissima é perfetta per questo periodo di feste Natalizie..... potete servirlo a colazione il giorno di Natale o come alternativa al solito panettone!!!! Appena ho letto questa ricetta me ne sono subito innamorata, frutta secca, frolla, caramello....cosa c'è di più goloso e coccoloso? Per questa meravigliosa ricetta vi serviranno due preparazioni, una per … Leggi tutto CROSTATA con FRUTTA SECCA 🐿🥜🌰
Avete mai pensato che un classico della tradizione natalizia si potesse fare anche in versione salata? Stupire tutti a Natale e presentarlo tra gli antipasti? Oppure semplicemente gustarlo in famiglia per una "salata" occasione! Si prepara in una ciotola, mescolando gli ingredienti insieme, senza aspettare che lieviti, 10 minuti e poi via in forno. Potete … Leggi tutto PANETTONE SALATO 🎅🏼
Siete di fretta e volete condire la pasta con qualcosa di gustoso ma veloce? Vi serve un'idea per dei crostini? Un ripieno per una torta salata o per un rotolo di frittata? Questo pesto allora fa proprio al caso vostro! Si frullano tutti gli ingredienti insieme e il gioco é fatto! Potete porzionarlo e congelarlo … Leggi tutto PESTO ROSSO 🍅 con RICOTTA
É uno di quei dolci che mangio sempre quando vado nel Mantovano, di solito viene accompagnata da uno zabaione caldo o freddo, e il connubio é perfetto. La consistenza della torta, croccante grazie alle mandorle sposa perfettamente con la dolcezza e la cremositá della spuma. Il procedimento é molto semplice il risultato perfetto. Questa ricetta … Leggi tutto TORTA SBRISOLONA
Il pan dei morti é un dolce tipico della tradizione milanese legata alla festa dei defunti. Questi biscotti venivano infatti offerti ai defunti per rendere loro omaggio. In effetti non é una torta ma dei biscotti ricchi di frutta secca, cacao e vin santo, dalla consistenza morbida e gustosa accompagneranno le vostre colazioni o delle … Leggi tutto PAN DEI MORTI
