L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Avete mai pensato che un classico della tradizione natalizia si potesse fare anche in versione salata? Stupire tutti a Natale e presentarlo tra gli antipasti? Oppure semplicemente gustarlo in famiglia per una "salata" occasione! Si prepara in una ciotola, mescolando gli ingredienti insieme, senza aspettare che lieviti, 10 minuti e poi via in forno. Potete … Leggi tutto PANETTONE SALATO 🎅🏼
Siete di fretta e volete condire la pasta con qualcosa di gustoso ma veloce? Vi serve un'idea per dei crostini? Un ripieno per una torta salata o per un rotolo di frittata? Questo pesto allora fa proprio al caso vostro! Si frullano tutti gli ingredienti insieme e il gioco é fatto! Potete porzionarlo e congelarlo … Leggi tutto PESTO ROSSO 🍅 con RICOTTA
É uno di quei dolci che mangio sempre quando vado nel Mantovano, di solito viene accompagnata da uno zabaione caldo o freddo, e il connubio é perfetto. La consistenza della torta, croccante grazie alle mandorle sposa perfettamente con la dolcezza e la cremositá della spuma. Il procedimento é molto semplice il risultato perfetto. Questa ricetta … Leggi tutto TORTA SBRISOLONA
Il pan dei morti é un dolce tipico della tradizione milanese legata alla festa dei defunti. Questi biscotti venivano infatti offerti ai defunti per rendere loro omaggio. In effetti non é una torta ma dei biscotti ricchi di frutta secca, cacao e vin santo, dalla consistenza morbida e gustosa accompagneranno le vostre colazioni o delle … Leggi tutto PAN DEI MORTI
