L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Un nome una certezza Pasquale un po’ come il panettone a Natale! Originaria della Liguria e precisamente di Genova é ormai entrata nella tradizione italiana. Perfetta da mangiare a un picnic nella gita di Pasquetta! Se non la conoscete é una sorta di torta salata a strati composta da biete stufate, ricotta e uova e … Leggi tutto TORTA PASQUALINA 🐣
Avevo delle cosce di pollo nel congelatore, in primis pensavo di farle alla griglia, poi però mi sono ricordata che anni fa avevo fatto questa ricetta, velocissima è talmente buona che avevo fatto felici tutti. Il pollo cotto nella birra , lascia la carne bella sugosa, morbida perché si sa il pollo spesso é un … Leggi tutto COSCE DI POLLO 🍗 ALLA BIRRA 🍺
Avevo in casa a del pane raffermo, rimasuglio di un filone usato per fare le bruschette, due melanzane che nella vaschetta frigor mi guardavano supplicando di essere cucinate..... é stato allora che mi é venuto in mente che qualche anno fa avevo fatto degli hamburger di melanzane fatti con il pane raffermo....facili veloci e svuota … Leggi tutto HAMBURGER DI MELANZANE
Eh si anche per me é arrivato di fare i conti con gli stravizi delle feste e non solo. Oggi una ricetta semplice, colorata ma allo stesso tempo gustosa e sana. Potete usare le verdure che preferite, mixarle fra di loro, tagliarle a tocchetti o a striscioline, insomma ampia libertà di movimento!!!! Un perfetto svuota … Leggi tutto VERDURE AL FORNO
