L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Torta meravigliosa in stile British🇬🇧 con la classica Lemon Curd 🍋: una crema al limone da preparare anche in anticipo (dura 10 giorni) da consumare al cucchiaio, farcire i bigné o crostatine/crostate come in questo caso. Dolce grazie alla meringa ma profumatissima e con una piacevole nota acre data dal limone. Non pensiate sia una … Leggi tutto Lemon 🍋 Meringue Pie, la torta delle grandi occasioni!
La ricetta perfetta per questi giorni di caldo torrido. Trendy e Fusion. Trendy perché ormai lo sappiamo tutti le BOWL sono la moda del momento e Fusion perché ovviamente é la cucina del momento. Potete utilizzare diversi ingredienti e si presenta come un piatto unico, colorato e divertente, perfetto per un pranzo da soli o … Leggi tutto BOWL DI SALMONE E RISO NERO
E chi lo ha detto che gli spatzle si possono mangiare solo d'inverno? Questa ricetta veloce e estiva é perfetta come sostituto alla classica pasta. Un condimento leggero e profumato, io ho utilizzato i ciliegi no gialli del mio orto che quest'anno sono veramente dolcissimi ma se non li trovate potete usare quelli rossi classici … Leggi tutto SPATZLE estivi con POMODIRINI GIALLI E LIMONE
Oggi zero idee per pranzo: Che fare strizzando l'occhio anche ai gusti del mio bimbo, assicurandomi di non doverlo rincorrere con la forchetta? 🤨 Una insalatona ricca e fresca. Mi è venuta in mente quindi questa che non è una insalata di pollo, avendo usato il tacchino, ma nemmeno una panzanella perché ho gli straccetti … Leggi tutto Panzanella carnivora
Eh si l'estate si avvicina e cucinare con i limoni mi apre il cuore e gli occhi alla stagione più bella! In questo periodo poi in cui il tempo é pazzerello, illuminare una giornata con un dolce così é uno spettacolo. Una crostata con una crema morbida e profumata, con quel gusto acidulo spiccato del … Leggi tutto CROSTATA con crema al LIMONE 🍋
Avete presente quelle buonissime brioches farcite che si mangiano al bar? Ottime da intingere nel latte o da proporre a merenda per i bimbi. Scegliete la vostra farcitura preferita e divertitevi a confezionarle. Io ho usato una marmellata di limoni che ho acquistato in un recente viaggio allle 5 Terre , patria di limoni profumatissimi … Leggi tutto BRIOCHE soffici con marmellata di LIMONI
Questi deliziosi spiedini li ho scoperti durante il mio viaggio in Indonesia di qualche anno fa. Sono una preparazione molto diffusa in oriente e specialmente in Indonesia dove vengono cucinati su griglie lunghe e strette ad ogni angolo delle strade, insomma il classico fingerfood! Ne esistono di svariate versioni con differenti tipi di carne, ma … Leggi tutto CHICKEN SATAY ovvero spiedini di pollo in salsa di arachidi 🥜
