La magia dei Bignè alla crema per la prima ricetta dell’anno! 🥂

Bignè classico è dolce, farcito di crema pasticciera e golosissimo. A mio parere, tra i dolci più golosi che esistano! Poi, impilati a piramide, possono diventare profitterol se farciti di panna, ma io continuo a preferire la crema pasticciera e una colata di cioccolato! La stessa ricetta base può diventare salata con una farcitura di … Leggi tutto La magia dei Bignè alla crema per la prima ricetta dell’anno! 🥂

CROSTATA CIOCCOLATO E LAMPONI una delizia fresca dal cuore morbido

Cioccolato e lamponi sono un matrimonio perfetto, non ci sono dubbi. Se poi li unisci in un dolce fresco e splendido da vedere allora hai fatto centro. Si tratta di una crostata con doppia crema , una ami lamponi e una al cioccolato, così quando taglierete la fetta vedrete la stratificazione e il loro bellissimo … Leggi tutto CROSTATA CIOCCOLATO E LAMPONI una delizia fresca dal cuore morbido

SFINCIONE PALERMITANO, ovvero la pizza siciliana

Lo sfincione non é altro che una pizza in teglia tipica del palermitano, diversa dalla versione classica, perché il condimento viene cotto prima è messo sulla pizza prima di infornare. Tipico lievitato che si compra nelle rosticcerie, lo trovate in svariate varianti, io ho fatto quella classica che mi fa letteralmente impazzire! Viene condita con … Leggi tutto SFINCIONE PALERMITANO, ovvero la pizza siciliana