CROSTATA DI GRANO SARACENO E MARMELLATA DI MIRTILLI

Vi ricordate poche settimane fa che abbiamo pubblicato la ricetta della Marmellata di mirtilli ...... bene ora ve la propongo da utilizzare per farcire la CROSTATA, il dolce più tipico e buono che ci sia, perfetto a merenda e colazione, ricorda la propria infanzia e evoca sempre un ottimo profumo. Al posto della classica versione … Leggi tutto CROSTATA DI GRANO SARACENO E MARMELLATA DI MIRTILLI

Crostino pizza con fiori di zucca e acciughe

Per me, forse per tanti, il crostino è sempre stato una fetta di pane tostato tipico della Toscana che negli ultimi decenni accoglie gusti di tutti i tipi. Fino a scoprire che ha Roma, si intende anche la pizza con la mozzarella aggiunta alla fine sopra gli ingredienti, viceversa si chiamerebbe pizza! L’impasto che uso … Leggi tutto Crostino pizza con fiori di zucca e acciughe