Schwarzplententorte: torta di grano saraceno e mela!

Questa é la versione moderna di una tipica torta altoatesina che contiene di base farina di grano saraceno, farcitura di marmellata di mirtilli rossi e una spolverata di zucchero a velo. Una torta molto ricca da consumare a con una tazza di caffé latte. La mela é un'aggiunta che é possibile omettere senza cambiare le … Leggi tutto Schwarzplententorte: torta di grano saraceno e mela!

Pizzoccheri fontina, radicchio e nocciole

Si lo so, lo so, i pizzoccheri non si condiscono cosí! Ma ti capita mai di avanzare un po' di pasta di grano saraceno dopo aver cucinato i tradizionali pizzoccheri? Oppure di avere a cena qualcuno che non ama il sapore caratteristico e deciso della versione classica? Ecco un'ottima alternativa con fonduta, radicchio e nocciole! … Leggi tutto Pizzoccheri fontina, radicchio e nocciole