MUFFINS ALLE FRAGOLE SENZA GLUTINE sofficissimi e buonissimi

Questa settimana é stato il compleanno della maestra del nido di mio figlio. Per festeggiarla abbiamo pensato di farle dei dolcetti e visto che é intollerante al glutine vi proponiamo questa ricetta classica anglosassone in versione glutee free. Facilissima da preparare vi faranno impazzire per quanto sono morbidi e saporiti. Pochi passi e saranno stupendi. … Leggi tutto MUFFINS ALLE FRAGOLE SENZA GLUTINE sofficissimi e buonissimi

Torta di riso 🍚 senza burro, senza olio, senza farina. Semplice, veloce e versatile!

Questa torta ha il sapore della mia infanzia. Nonostante non sia di origini emiliane come la torta, eppure ricordo di averla provata e richiesta spesso. Mentre mamma stortava il naso e a volte fingeva di perderne la ricetta, io ne sono ancora oggi golosa. É una torta morbida, senza frolla, senza burro, senza farina. É … Leggi tutto Torta di riso 🍚 senza burro, senza olio, senza farina. Semplice, veloce e versatile!

Gnudi bigusto: ricotta e spinaci + ricotta e zucca, tradizione e novitá

Assomigliano a dei gnocchi ma sono un piatto toscano preparato con solo il ripieno dei ravioli, quindi, senza pasta: gli gnudi! La tradizione li vuole agli spinaci e ricotta conditi con burro e salvia. Per l'occasione, da vera golosa, ho preparato anche gli gnudi alla zucca, cosí ho ottenuto il mio bis preferito!🤙Li ho abbinati … Leggi tutto Gnudi bigusto: ricotta e spinaci + ricotta e zucca, tradizione e novitá

Torta di riso salata: verza, pancetta, emmenthal in una corona 👑 di riso!

Questa torta salata é uno spettacolo. Me ne sono innamorata perché ha una novitá: la base non é di sfoglia ma di riso! Io giá penso a tutte le volte in cui non avró a disposizione la sfoglia fresca ma potró servire lo stesso questo piatto ancora piú gustoso e fatto facilmente nella mia cucina. … Leggi tutto Torta di riso salata: verza, pancetta, emmenthal in una corona 👑 di riso!