Finite queste festività ci ritroveremo con una marea di cioccolato delle uova da smaltire.... a parte mangiarmelo così come se non ci fosse un domani , una bella torta é sicuramente un'ottima un'idea! L'angelica é una torta lievitata, due salsicciotti farciti arrotolati uno sopra l'altro, dalla forma di una ciambella. Si mantiene per parecchi giorni … Leggi tutto ANGELICA al doppio cioccolato
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la CIAMBELLA che si crede una colomba pasquale
Vi piace il sapore della colomba ma non avete voglia o non siete capaci di farla a casa? Allora questa ciambella divertente che ha il gusto di colomba é perfetta per voi. Si prepara in 5 minuti e una volta assaggiata non vi farà sicuramente rimpiangere l'originale lievitata! Ingredienti per l’impasto 350 g di farina … Leggi tutto la CIAMBELLA che si crede una colomba pasquale
TORTA PASQUALINA 🐣
Un nome una certezza Pasquale un po’ come il panettone a Natale! Originaria della Liguria e precisamente di Genova é ormai entrata nella tradizione italiana. Perfetta da mangiare a un picnic nella gita di Pasquetta! Se non la conoscete é una sorta di torta salata a strati composta da biete stufate, ricotta e uova e … Leggi tutto TORTA PASQUALINA 🐣
Frittata di agretti al forno
E poi dopo il lungo freddo, torna sempre la primavera e mi porta gli agretti o barba del frate, gustosi e ricchi di proprietà nutrizionali. Dopo Spaghetti cremosi agli agretti e Agretti e uova, ecco una favolosa frittata! INGREDIENTI5 uova,250 gr di agretti puliti50 gr di latte,40 gr di parmigianosale q.b.un filo di olio extravergine,1 … Leggi tutto Frittata di agretti al forno
Farinata, cecina, fainé, torta di ceci, la ricetta originale per farla in casa!
Una specialitá che la troviamo anche in altre parti d’Italia con nomi diversi: a Genova è la farinata, a Lucca la cecina, fainé a Sassari, torta di ceci a Livorno,... Piace sempre ed è davvero semplicissima da preparare. Soprattutto, i ceci non contengono glutine e in questa ricetta non aggiungiamo altro fhe farina di ceci, … Leggi tutto Farinata, cecina, fainé, torta di ceci, la ricetta originale per farla in casa!
HUMMUS DI CAVOLINI DI BRUXELLES E CAVOLFIORE
Hummus.... li adoro, in tutte le versioni possibili, sperimento gusti e consistenze non mi delude mai! L’humus tipico della tradizione mediorientale altro non é che una crema di ceci frullata con salsa tahina (pasta di sesamo) olio sale e spezie...aglio a piacere, una fresca idea per accompagnare ogni momento Basta avere a casa dei ceci … Leggi tutto HUMMUS DI CAVOLINI DI BRUXELLES E CAVOLFIORE
TORTA CON FARINA DI MAIS MANDORLE E GLASSA AL LIMONE
Ahhhh che spettacolo la primavera che si avvicina! Il sole caldo, il cielo azzurro, i fiori che sbocciano, il profumo del prato e dei dolci da colazione..... eh si nuche quelli mi fanno primavera! Oggi prepariamo insieme una torta facilissima e super gustosa, con la farina di mandorle e i limoni, dal gusto un po’ … Leggi tutto TORTA CON FARINA DI MAIS MANDORLE E GLASSA AL LIMONE
Grönsakska: sformati di verdura Ikea ma fatto in casa
A chi non piacciono questi sformatini gustosi e golosi? Personalmente ne adoro la velocità e comodità. Infatti, ormai uso abitualmente un po’ tutta la verdura che ho a disposizione ma quando voglio ricercare il sapore esatto pmi affido agli ingredienti esatti! INGREDIENTI: 350 g. di patate, 100 ml di panna da cucina, 300 g di … Leggi tutto Grönsakska: sformati di verdura Ikea ma fatto in casa
BISCOTTI CUCCIOLOTTI
Lo ammetto non é una mia idea! Ma non ho saputo resistere a questi meravigliosi biscotti a forma di cagnolino, li ho visti su uno dei miei giornali preferiti di ricette, @cipiacecucinare, che ha sempre delle meravigliose idee! Basta munirsi di una formica tagliabiscotti a forma di cuore e di un pennarello per decorare i … Leggi tutto BISCOTTI CUCCIOLOTTI
POLPETTE di RICOTTA al SUGO
A me viene l’acquolina solo a pronunciare il nome..... questo piatto povero é tipico della cucina calabrese, facili da fare e soprattutto saporite e gustose. Vi basterà trovare una buona ricotta fresca di pecora , della mollica di pane, uova prezzemolo e il gioco é fatto. Si possono congelare da crude e tuffare nel sugo … Leggi tutto POLPETTE di RICOTTA al SUGO