Crostino pizza con fiori di zucca e acciughe

Per me, forse per tanti, il crostino è sempre stato una fetta di pane tostato tipico della Toscana che negli ultimi decenni accoglie gusti di tutti i tipi. Fino a scoprire che ha Roma, si intende anche la pizza con la mozzarella aggiunta alla fine sopra gli ingredienti, viceversa si chiamerebbe pizza! L’impasto che uso … Leggi tutto Crostino pizza con fiori di zucca e acciughe

Teglie con nidi di pasta all’uovo, salsiccia e fiori di zucchina

Oggi prepariamo un semplice primo piatto per il weekend! Abbiamo usato le sfoglie da lasagna ma potete usare tranquillamente la pasta fatta in casa. Il ripieno originale e creativo è formato da salsiccia e fiori di zucchina. Gustosa anche una eventuale versione vegetariana con verdure miste saltate in padella e mozzarella. INGREDIENTI per 4 persone … Leggi tutto Teglie con nidi di pasta all’uovo, salsiccia e fiori di zucchina