L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Un classico, a colazione, a merenda, come spuntino goloso, chi non ha mai mangiato o fatto una torta di mele? A me ricorda la mia infanzia, la torta sella nonna che ti faceva trovare a merenda quando tornavi da scuola..... quel profumo inebriante quando entravi in casa... Questa versione rimane molto umida, morbidissima e sfiziosa. … Leggi tutto TORTA DI MELE 🍎🍏 tenerina
L’abbraccio, quel semplice gesto che non è da tutti, non è per tutti, soprattutto, non è più permesso. Non ci hanno ancora tolto altri dolci pensieri che scaldano il cuore e questo è un regalo per le nostre mamme! Una bella ciambella che vi darà più di un motivo per volere una seconda fetta! Il … Leggi tutto Un Abbraccio di panna e cacao
Giovedì gnocchi? A dire il vero io li mangerei tutti i giorni.... sono così soffici e si adattano a un sacco di condimenti. La ricetta base prevede farina, uova e ovviamente patate.... poi voi potete aggiungere l'ingrediente che preferite per renderli colorati e saporiti. Oggi ho scelto la barbabietola, che amo molto ma che non … Leggi tutto GNOCCHI di PATATE alla barbabietola
Ho appena fatto in tempo a fotografarla: è terminata in un attimo! Appena si è sparsa la voce si sono fiondati tutti all’assaggio. Se amate le torte semplici questa è una vera coccola: torta fluffosa di cacao e cuore goloso di cocco che resterá morbido anche i giorni successivi! Per colazione o dopo pasto, sarà … Leggi tutto Ciambella bounty, cacao e cuore di cocco
Che dire per presentarvi il pane carasau? È il pane sardo, sottilissimo e croccante, direi friabile in quanto si spezza solo a sfiorarlo). Si conserva per giorni e giorni. Il nome? Significa “tostato”, vieni a leggere la ricetta per trovare il perché! Questa ricetta nasce per poter preparare la mia semplicissima ma golosissimaLasagna di peperoni … Leggi tutto Pane carasau fatto a casa
Sembrano delle brioche, sono soffici come brioche, buone se non di più delle brioche, insomma dovete assolutamente provare a farle! É un procedimento un po’ lungo, lo ammetto ma vi assicuro un risultato ottimale. Ingredienti per 9 roll 120 g di mirtilli essiccati o freschi500 g di farina 0250 ml di latte130 g di zucchero … Leggi tutto SOFFICI RONDELLE ripiene o blueberry roll
Colazione dei campioni? Sicuramente si, questa torta é perfetta per ricaricare le energie di primo mattino, anche in questi giorni a casa. A maggior ragione la frutta secca aiuta la concentrazione e da una carica di energia che dura ore! Il mio booster per affrontare lo Smart work! E anche se non avete bisogno di … Leggi tutto TORTA con NOCI E YOGURT
Oggi si sta leggeri, ma con gusto. Le avete mai provate fatte con il ragù di soia e la besciamella vegetale? Devo dire che ero molto molto scettica, in effetti senza carne, parmigiano, besciamella.... e invece rimarrete sorpresi come lo,sono stata io. Quando si sente la parola vegana spesso è associata a cibi poco saporiti … Leggi tutto LASAGNE VEGANE
Sono pazza da legare e quando preparo ricette del genere: lo decido all’ultimo e per sfruttare appieno l’estro poetico e artistico o solo folle, uso il mio amico matterello. Sarò stata una sfoglina in una precedente vita? Di sicuro non lo sono ora. Eppure ho tutto L’armamentario li bello pronto che mi fissa ma non … Leggi tutto Ravioli di patate, porri e rosmarino
