L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Questo è un dolce che fatto una volta non lo lasci più! Lo preparo da anni in questo periodo perché è semplice e genuino con gli strati sottili di pasta e la farcia di frutta fresca unita alla confettura. Per anni ho seguito la ricetta tradizionale con le ciliegie poi quest'anno guardandomi attorno nel web … Leggi tutto Scendiletto ai frutti di bosco 🍓
Che le proponiate come antipasto, contorno o secondo piatto, si tratta di un ottimo modo per farcire le zucchine e renderle golosissime, complice sicuramente la mozzarella! Calde o tiepide, intere o a tocchetti, abbinatele ad un'insalata o un bell'arrosto ma anche un sughetto fresco sul quale adagiarle e fare la scarpetta! Se ami gli aromi … Leggi tutto Barchette filanti di zucchine e mozzarella
Adoro e dico adoro la curcuma, il suo colore intenso e la sua versatilità in cucina. Un ottimo alleato per la nostra salute ma anche una spezia dai mille volti. Oggi la aggiungeremo per fare un pane strepitoso. Morbido e allo stesso tempo con una bella cristicina fragrante. Pronte ad infornare? Ingredienti 300 g di … Leggi tutto PANE ALLA CURCUMA
Diciamocelo cioccolato 🍫 e ciliegie 🍒 sono un connubio perfetto. Questa torta semplicissima e buonissima vi stupirà per quanto é soffice e delicata. Se avete ancora un po' di cioccolato di Pasqua da far fuori poi usatelo!!!!! Con quello bianco rimane un sapore più delicato, con quello scuro decisamente più intenso! Vedete voi, potete anche … Leggi tutto TORTA DI CILIEGIE E CIOCCOLATO BIANCO
E chi lo ha detto che gli spatzle si possono mangiare solo d'inverno? Questa ricetta veloce e estiva é perfetta come sostituto alla classica pasta. Un condimento leggero e profumato, io ho utilizzato i ciliegi no gialli del mio orto che quest'anno sono veramente dolcissimi ma se non li trovate potete usare quelli rossi classici … Leggi tutto SPATZLE estivi con POMODIRINI GIALLI E LIMONE
La scorsa settimana ero in vacanza sulla riviera di levante ligure, un posto incantevole che si chiama Fiascherino, una baia con acqua cristallina e tramonti mozzafiato. La mattina per sgranchire un po' le gambe, passeggiavo verso il centro del paese, Tellaro, un piccolo borgo con casette colorate, arroccato sugli scogli con scorci meravigliosi perfetti per … Leggi tutto CIAMBELLA al LIMONE con glassa
Ho comprato la farina di ceci senza avere uno scopo preciso. Mentre ero in cerca di ispirazione ho trovato questa bella ricetta di Prodotti tipici toscani che mi ha conquistata, quindi, ve la ripropongo. Soprattutto, perché è gustosa 😋, semplice e veloce (col lievito istantaneo non abbiamo bisogno di tempi di attesa per la lievitazione), … Leggi tutto Focaccia di farina di ceci pronta in 40 minuti!
