L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Oggi prepariamo un semplice primo piatto per il weekend! Abbiamo usato le sfoglie da lasagna ma potete usare tranquillamente la pasta fatta in casa. Il ripieno originale e creativo è formato da salsiccia e fiori di zucchina. Gustosa anche una eventuale versione vegetariana con verdure miste saltate in padella e mozzarella. INGREDIENTI per 4 persone … Leggi tutto Teglie con nidi di pasta all’uovo, salsiccia e fiori di zucchina
Torta meravigliosa in stile British🇬🇧 con la classica Lemon Curd 🍋: una crema al limone da preparare anche in anticipo (dura 10 giorni) da consumare al cucchiaio, farcire i bigné o crostatine/crostate come in questo caso. Dolce grazie alla meringa ma profumatissima e con una piacevole nota acre data dal limone. Non pensiate sia una … Leggi tutto Lemon 🍋 Meringue Pie, la torta delle grandi occasioni!
Questo è un dolce che fatto una volta non lo lasci più! Lo preparo da anni in questo periodo perché è semplice e genuino con gli strati sottili di pasta e la farcia di frutta fresca unita alla confettura. Per anni ho seguito la ricetta tradizionale con le ciliegie poi quest'anno guardandomi attorno nel web … Leggi tutto Scendiletto ai frutti di bosco 🍓
Che le proponiate come antipasto, contorno o secondo piatto, si tratta di un ottimo modo per farcire le zucchine e renderle golosissime, complice sicuramente la mozzarella! Calde o tiepide, intere o a tocchetti, abbinatele ad un'insalata o un bell'arrosto ma anche un sughetto fresco sul quale adagiarle e fare la scarpetta! Se ami gli aromi … Leggi tutto Barchette filanti di zucchine e mozzarella
Adoro e dico adoro la curcuma, il suo colore intenso e la sua versatilità in cucina. Un ottimo alleato per la nostra salute ma anche una spezia dai mille volti. Oggi la aggiungeremo per fare un pane strepitoso. Morbido e allo stesso tempo con una bella cristicina fragrante. Pronte ad infornare? Ingredienti 300 g di … Leggi tutto PANE ALLA CURCUMA
Diciamocelo cioccolato 🍫 e ciliegie 🍒 sono un connubio perfetto. Questa torta semplicissima e buonissima vi stupirà per quanto é soffice e delicata. Se avete ancora un po' di cioccolato di Pasqua da far fuori poi usatelo!!!!! Con quello bianco rimane un sapore più delicato, con quello scuro decisamente più intenso! Vedete voi, potete anche … Leggi tutto TORTA DI CILIEGIE E CIOCCOLATO BIANCO
E chi lo ha detto che gli spatzle si possono mangiare solo d'inverno? Questa ricetta veloce e estiva é perfetta come sostituto alla classica pasta. Un condimento leggero e profumato, io ho utilizzato i ciliegi no gialli del mio orto che quest'anno sono veramente dolcissimi ma se non li trovate potete usare quelli rossi classici … Leggi tutto SPATZLE estivi con POMODIRINI GIALLI E LIMONE
