L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Cosa c'è di più bello di una casa invasa dal profumo fresco degli agrumi? Io ne vado matta, e se lo siete anche voi sfornate questa velocissima torta che si prepara frullando tutti gli ingredienti insieme! Se avete poco tempo allora fa al caso vostro. Per renderla più golosi poi potete versarci sopra uno strato … Leggi tutto Pan d’ARANCIO 🍊🍊🍊🍊
Ho scoperto la passione per i lievitati quando ho appreso alcuni trucchetti che mi hanno aiutata ad ottenere ottimi risultati: una noce di impasto in un bicchiere d'acqua (il segnale di una lievitazione completata: quando saliranno a galla come spiegato per le Pizzette) e il forno acceso ma a 26/28 gradi (la luce accesa non … Leggi tutto Burger Buns, i panini da Hamburger fatti in 🏠
Sono giorni che penso a questa ricetta, lo ammetto i lievitati mi stanno prendendo la mano! Così ecco qui una splendida treccia di pane tricolore! Ovviamente ho usato prodotti naturali per colorare, niente coloranti chimici!!!! Per la parte verde ho utilizzato la polvere di alga spirulina, un integratore alimentare che grazie al suo potente colore … Leggi tutto TRECCIA TRICOLORE 🇮🇹
Sono sempre attratta dai prodotti che vengo dagli USA, un po' perché ci sono stata molte volte e li portò nel ❤️, un po' perché sono maialosamente buoni!!!!! Il burro di arachidi é uno di questi, ora si trova praticamente in tutti i supermercati ed é facilissimo da reperire. Ottimo sul pane tostato é perfetto … Leggi tutto MUFFIN AL BURRO DI ARACHIDI
Il venerdì a casa mia è ...pesce! Di solito è giorno di mercato qui e la bancarella del pesce è un ottimo fornitore. Il preferito in assoluto per il mio bimbo sono questi anelli davvero semplici e veloci. E diciamolo che un frittino una volta ogni tanto non fa mai male! INGREDIENTI per 4 persone … Leggi tutto Calamari fritti, un secondo di pesce sfizioso
Non c'è niente da fare, i biscotti pasta frolla piacciono davvero a tutti, morbidi, burrosi e golosi. Questa versione con frolla montata li rende ancora più friabili! Potete sbizzarrirvi con la sac-a-poche e fare le forme che preferite, guarnire con frutta secca o candita, picchiarli nel cioccolato o nella granella! Insomma divertitevi con i vostri … Leggi tutto BISCOTTI di FROLLA MONTATA
Ci avete mai pensato? Grazie alla rivista Ci piace cucinare ho provato a fare questa versione dei famosi gnocchetti tirolesi. In realtà li potete fare in diversi modi, agli spinaci, di grano saraceno, di barbabietola e ora anche alla zucca. Con un sapore delicatissimo potrete mangiarli al burro e salvia o aggiungendo il formaggio che … Leggi tutto SPATZLE di ZUCCA
