Ci stiamo preparando perché partiamo per Londra e chissà se torneremo con qualche ricettina da sperimentare a casa! Nel frattempo, stemperiamo la tensione (a noi Londra piace tanto tanto tanto) e l'agitazione di dover lasciare i nostri monelli a casa, preparando ottimi gnocchi fatti rigorosamente in casa e conditi con una salsa ai 4 formaggi … Leggi tutto Giovedì gnocchi… ai 4 formaggi 🧀
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Risotto al sugo di pomodori datterini🍅
Eccoci con un primo piatto che è un classico sulle tavole italiane. Può essere un semplice risotto con sugo di pomodoro ma si presta molto per essere arricchito anche con pomodorini confit e quenelle di ricotta fresca, come ho fatto io, oppure una spolverata di origano e un cucchiaio di stracciatella o ancora una spruzzata … Leggi tutto Risotto al sugo di pomodori datterini🍅
Curry di carciofi e buon Meat Free Monday!
Per i nostri lunedì senza carne oggi abbiamo un curry di carciofi che vi piacerà molto. La ricetta è davvero semplice e veloce, talmente da rimandarci subito alla ricetta! INGREDIENTI per 4 persone 6 carciofi 2 carote 1 cipolla bianca 200 gr di riso basmati 1 cucchiaio di curry Sale e pepe q.b. Olio di … Leggi tutto Curry di carciofi e buon Meat Free Monday!
Pizzette, classico FingerFood Buffet!
Le pizzette non possono mancare ad un buffet di un aperitivo o una festa ma sono anche ottime per la merenda dei bambini o per le gite della domenica. Esistono svariate versioni di impasti: a tranci, rotonde, soffici, croccanti, alte, basse, chi usa la semplice pasta sfoglia o da pizza. La nostra é la ricetta … Leggi tutto Pizzette, classico FingerFood Buffet!
Maionese allo yogurt in meno di 3 minuti!
Piú leggera della maionese classica, infatti qui usiamo 100 ml di olio di semi al posto dei 200 soliti e un uovo intero anziché 2. Il procedimento é lo stesso che vi abbiamo mostrato per la maionese al basilico. Si puó usare lo yogurt greco se la preferisci delicata oppure yogurt bianco per un sapore … Leggi tutto Maionese allo yogurt in meno di 3 minuti!
Focaccia di zucca 🎃, rosmarino e capperi
Capita anche a voi di avere un tarlo fisso in testa e a non riuscire a toglierlo? Di solito per me sono ricette oppure qualche nuovo attrezzo da cucina da testare o addobbi per abbellire la casa. Ecco, questa focaccia l'ho avuta in testa finché non l'ho assaporata. Se vi dico che veniva via a … Leggi tutto Focaccia di zucca 🎃, rosmarino e capperi
Crocchette 5 ingredienti anche vegane!
5 ingredienti: cavoletti di bruxel, patate, peperoni, scalogni, aglio in 5 mosse: cuoci, trita, impasta, forma, inforna. Tutto questo per preparare le crocchette vegetariane! Chi vuole puó aggiungere del peperoncino e tuffarle nella salsa preferita. In ogni caso, un ottimo antipasto invernale! INGREDIENTI 400 gr di patate 300 gr di cavoletti di bruxell 3 peperoni … Leggi tutto Crocchette 5 ingredienti anche vegane!
