L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Ve lo dico subito, é una torta dolce, eh già con le zucchine ma dolce e udite udite bene é anche vegana! Non vi accorgerete nemmeno della loro prenda nell'impasto che rimarrà soffice e umido per parecchi giorni! Una perfetta idea per colazione o merenda che rende il senso di colpa un pochettino meno grande! … Leggi tutto TORTA CON ZUCCHINE , NOCCIOLE E MANDORLE
Diciamocelo le polpette in qualsiasi versione si fanno sono sempre buone e gustose, se poi le immergi in un sugo saporito sono ancora meglio! Oggi vi proponiamo un’idea perfetta per dare un’alternativa alla solita carne. Una versione vegana / vegetariana perfetta per far mangiare i legumi a chi di solito non é abituato. Le lenticchie … Leggi tutto POLPETTE DI LENTICCHIE
Ormai lo sapete, resto sempre affascinata da lievitati, meglio ancora se rustici e integrali, versatili da utilizzare a piacimento. Questa focaccia o torta salata ve la consiglio soprattutto per l’impasto. Io avevo dei finocchi e mi sono lanciata nel sperimentare la ricetta di https://cucina-naturale.it ma l’ho rifatta spesso con tante altre farce, sempre molto soddisfatta! … Leggi tutto Rustico integrale farcita di finocchi cipolle e olive
Se avete voglia di una colazione golosa ma alo stesso tempo leggera e saporita allora questa torta fa proprio per voi. Sembra una classica torta di mele ma non lo é perché le mele vengono frullate e unite all'impasto, in modo da ottenere una consistenza soffice e umida, perfetta da inzuppare o semplicemente da gustare … Leggi tutto TORTA TENERA CON MELE FRULLATE
Un dolce della tradizione che può essere diviso in due parti e farcito con crema al latte condensato e panna, Nutella o marmellata. Noi lo preferiamo così, semplicemente con una bella spolverata abbondante di zucchero. Il procedimento è molto semplice ma bisogna far attenzione a tenere gli ingredienti freschi, uova e burro, a temperatura ambiente … Leggi tutto Torta Paradiso e i suoi segreti
Vi innamorerete di questo pane, non ci sono dubbi. É facilissimo da fare e il risultato é fantastico, morbidissimo e delicato, perfetto per essere farcito o da mangiare da solo ancora caldo. L'impasto si presta a essere preparato in diverse forme, potete fare la treccia, dei piccoli panini, sfilatini e michette! Saranno compre perfetti! Si … Leggi tutto TRECCIA di PANE al LATTE
Il castagnaccio é un dolce tipico della tradizione toscana, preparato con farina di castagne e frutta secca, non contiene e zucchero e nemmeno lievito per cui assomiglia più a un panforte che a un dolce classico. Di origini contadine se ne trovano tracce anche in Piemonte e Lombardia.... e risale agli inizi del 500, insomma … Leggi tutto CASTAGNACCIO toscano
Volevo preparare il pane per Natale, poi ho pensato che la solita pagnotta sarebbe stata un po’ scontata così ho pensato di fare il Danubio salato.... lo avevo in testa da parecchio, era lì che mi chiamano a poi per un motivo o per un altro non l'avevo ancora preparato. Per renderlo perfetto allo spirito … Leggi tutto Alberello di DANUBIO SALATO
Il dove perfetto da presentare durante queste feste, bellissimo da vedere e facilissimo da eseguire, farete un figurone di sicuro! Questa torta rimane molto morbida e umida , perfetta sia a colazione che come dopocena. I semi di papavero poi danno quella sensazione scoppiettante sotto i denti che mi ricorda le frizzy pazzy che mangiavo … Leggi tutto BUNDT CAKE all’arancia e semi di papavero
Volete un'idea pazzesca, buona e bella per un centrotavola natalizio completamente edibile? Una bella angelica con pistacchi e noci é quello che ci vuole! Una pasta della pizza stessa e farcita con pesto di pistacchio e noci, arrotolata, tagliata al centro e poi arrotolata su se stessa a formate una corona. Perfetta per posizionarci al … Leggi tutto ANGELICA salata con pesto di PISTACCHI
