Torta coppa del nonno ☕️senza cottura! Il semifreddo di Ferragosto!

Non solo nonne, ora anche i nonni hanno la loro torta. Al sapore di caffè esaltato dal cacao. Buona ma così buona! Bella ma così bella! Questa torta semifredda ci permette di non accendere il forno o stare troppo in cucina con lunghi procedimenti. Ci salverà Ferragosto, anche in vacanza! Parola d'ordine: eleganza. Il sapore … Leggi tutto Torta coppa del nonno ☕️senza cottura! Il semifreddo di Ferragosto!

Lemon 🍋 Meringue Pie, la torta delle grandi occasioni!

Torta meravigliosa in stile British🇬🇧 con la classica Lemon Curd 🍋: una crema al limone da preparare anche in anticipo (dura 10 giorni) da consumare al cucchiaio, farcire i bigné o crostatine/crostate come in questo caso. Dolce grazie alla meringa ma profumatissima e con una piacevole nota acre data dal limone. Non pensiate sia una … Leggi tutto Lemon 🍋 Meringue Pie, la torta delle grandi occasioni!

Barchette filanti di zucchine e mozzarella

Che le proponiate come antipasto, contorno o secondo piatto, si tratta di un ottimo modo per farcire le zucchine e renderle golosissime, complice sicuramente la mozzarella! Calde o tiepide, intere o a tocchetti, abbinatele ad un'insalata o un bell'arrosto ma anche un sughetto fresco sul quale adagiarle e fare la scarpetta! Se ami gli aromi … Leggi tutto Barchette filanti di zucchine e mozzarella

Mini Cheese-Pavlova ai frutti di bosco

Conosciamo tutti la neozelandese Pavlova (come delle meringhe italiane ma farcite con frutta fresca) e l'anglosassone cheese-cake (anche se sembra essere nata nell'antica Grecia). Avete mai provato ad unire le due golosità? Nasce un dessert ibrido che mantiene i punti forza di entrambe le ricette, per un dolce estivo spettacolare! È fantastica da preparare step … Leggi tutto Mini Cheese-Pavlova ai frutti di bosco