L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Chiamatela uva fragola, uva americana, uva nera, insomma chiamatela come vi pare ma tutti adoriamo questa varietà dolcissima e con gli acini piuttosto piccoli. Perfetta da mangiare da sola si presta anche molto bene a marmellate e torte. Io però il modo migliore che ho per assaporala al meglio é sulla focaccia. Una ricetta di … Leggi tutto Focaccia con l’uva americana
Vi ricordate poche settimane fa che abbiamo pubblicato la ricetta della Marmellata di mirtilli ...... bene ora ve la propongo da utilizzare per farcire la CROSTATA, il dolce più tipico e buono che ci sia, perfetto a merenda e colazione, ricorda la propria infanzia e evoca sempre un ottimo profumo. Al posto della classica versione … Leggi tutto CROSTATA DI GRANO SARACENO E MARMELLATA DI MIRTILLI
Qualche giorno fa durante una delle solite piacevoli visite alla Fattoria Pasqué ( una fattoria didattica con vendita di prodotti a metro zero) mi sono imbattuta in una fantastica esposizione di cestini di mirtilli appena raccolti.... come non pensare di fare subito una splendida marmellata? Sappiamo tutti quanto facciano bene i mirtilli per la circolazione … Leggi tutto Marmellata di mirtilli
Estate tempo di ciliegie, le adoro il problema é fermarsi perché quando cominci a mangiarle non ti fermeresti più! Per questa torta ho scelto di utilizzare quelle sciroppate, ne tengo sempre un barattolo in dispensa, perfette per guarnire un cocktail 🍸 o per un dolce al cucchiaio dell'ultimo momento. Ho scelto di utilizzare quelle in … Leggi tutto Torta al cacao e amarene sciroppate 🍒🍫
In questa casa la colazione della domenica è a stelle e strisce con i pancakes allo sciroppo d’acero e frutta fresca. È bastata una volta per chiedermela ogni settimana, diventando un piacevole rito conviviale. Cosa sono? Crêpes più alte, soffici e spugnose. Ne esistono svariate versioni: chi al latte aggiunge lo yogurt, chi usa la … Leggi tutto Pancakes 🥞 originali a stelle e strisce 🇺🇸
Mi é rimasta della farina di grano saraceno da quest’inverno, l’avevo usata per fare i pizzicherei.... scartabellando tra le varie ricette ho trovato questa golosissima con Nutella e nocciole, abbinamento perfetto. Potete aggiungere anche della frutta fresca di stagione, tipo pesche a fette, albicocche o ciliegie! Sceglie voi a seconda del vostro gusto. Perfetta a … Leggi tutto TORTA AL GRANO SARACENO e NUTELLA
Il titolo potrebbe far sorridere invece questa torta é buonissima e sofficissima, con pochissimi ingredienti, senza uova o burro, perfetta per chi ha intolleranze, vi assicuro non ne sentirete per nulla la mancanza . Io usato lo zucchero semolato ma se siete a dieta potete usare la ste Ia e limitare le calorie! Bella idea … Leggi tutto TORTA ALL’ACQUA BIGUSTO
Un classico, a colazione, a merenda, come spuntino goloso, chi non ha mai mangiato o fatto una torta di mele? A me ricorda la mia infanzia, la torta sella nonna che ti faceva trovare a merenda quando tornavi da scuola..... quel profumo inebriante quando entravi in casa... Questa versione rimane molto umida, morbidissima e sfiziosa. … Leggi tutto TORTA DI MELE 🍎🍏 tenerina
L’abbraccio, quel semplice gesto che non è da tutti, non è per tutti, soprattutto, non è più permesso. Non ci hanno ancora tolto altri dolci pensieri che scaldano il cuore e questo è un regalo per le nostre mamme! Una bella ciambella che vi darà più di un motivo per volere una seconda fetta! Il … Leggi tutto Un Abbraccio di panna e cacao
Pronti ad aggiungere questa ricetta tra le preferite?! Io ne sono certa! Così è successo a me dopo averla tenuta per circa un anno nel mio ricettario. Non ho mai trovato il momento giusto, finché in questa quarantena ho scoperto che il mio bimbo gusta volentieri dolci col cocco. Così, stanca delle solite torte, mi … Leggi tutto Cocco 🥥 caramel 🍮
