Puccia pugliese, uno scrigno caldo con cipolle: Bontà assoluta!

Questa è una ricetta per gente tosta e per chi se la farà cucinare! 😅 Si piange tanto, ma tanto! Perché alla fine io ci ho provato con gli occhiali da sole a sbucciare le cipolle e altri stratagemmi della nonna ma non sono serviti a nulla. Ero determinata nel portare a termine questa preparazione … Leggi tutto Puccia pugliese, uno scrigno caldo con cipolle: Bontà assoluta!

TATIN salata di CIPOLLE caramellate

Avevate mai pensato che la famosa TARTE TATIN poteva essere fatta anche in versione salata? Io me ne sono innamorata al primo assaggio. Si procede come quella di mele e potete sbizzarrirvi con le verdure, cipolle, pomodorini, barbabietole..... Amo questa torta rovesciata perché quando la capovolgete sprigiona tutti i suoi profumi! Più colorata la farete … Leggi tutto TATIN salata di CIPOLLE caramellate