L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Da piccola mangiavo tutto o quasi....sono sempre stata una buona forchetta ma quando mi si chiedeva che cosa preferissi mangiare la risposta era sempre RISOTTO Sarà perché la mia nonna era di Milano, sarà perché era cremoso, formaggio so e soprattutto giallo! Il mio preferito! Oggi per cambiare un po’ e per proporre un'alternativa al … Leggi tutto RISOTTO ZUCCA, caprino e pancetta
Avete mai provato questo semplicissimo e poverissimo piatto toscano? Io ne sono pazza, é gustoso, leggero e saporitissimo. Solo tre ingredienti e il gioco é fatto. A volte le cose semplici sono le più buone. Ingredienti 300 g di pane raffermo o tostato a fette 800 g di passata di pomodoro Olio evo Sale Basilico … Leggi tutto PAPPA AL POMODORO 🍅
