Pizza di carne 🍕

Esiste una pizza che non ha problemi di lievitazione, che non devi preparare ore e ore prima di metterla in forno, che non ti causerà i sensi di colpa dei carboidrati ma che potrai farcire come vorrai: è la pizza di carne! Io le ho preparate: ai würstel e speck e zola! E voi?! L'impasto … Leggi tutto Pizza di carne 🍕

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Schwarzplententorte: torta di grano saraceno e mela!

Questa é la versione moderna di una tipica torta altoatesina che contiene di base farina di grano saraceno, farcitura di marmellata di mirtilli rossi e una spolverata di zucchero a velo. Una torta molto ricca da consumare a con una tazza di caffé latte. La mela é un'aggiunta che é possibile omettere senza cambiare le … Leggi tutto Schwarzplententorte: torta di grano saraceno e mela!

NUGGET di TOFU ovvero crocchette vegane impanate

Le crocchette di pollo 🍗 dei fast food possono essere fatte in casa in maniera semplice e veloce frullando il pollo fresco, ma se volete una versione originale e meatfree 🌱allora provate questa con il tofu. Vi assicuro che saranno golosissime lo stesso! Fatele provare ai vostri bimbi e diteci se notano la differenza!!!!!! Ci … Leggi tutto NUGGET di TOFU ovvero crocchette vegane impanate

Hummingbird Muffins alla Lipstick On Coffee Cup 🌼

Festa della Donna, chi la odia e chi la ama... ma noi che siamo donne... di quelle che sanno essere tra loro complici... di quella complicità che non ha bisogno di spiegarsi... ....vi e ci dedichiamo questi dolcetti fiorati. La ricetta è una rivisitazione della torta americana la Hummingbird Cake "torta colibrì": fatta di ananas, … Leggi tutto Hummingbird Muffins alla Lipstick On Coffee Cup 🌼

Burger Buns, i panini da Hamburger fatti in 🏠

Ho scoperto la passione per i lievitati quando ho appreso alcuni trucchetti che mi hanno aiutata ad ottenere ottimi risultati: una noce di impasto in un bicchiere d'acqua (il segnale di una lievitazione completata: quando saliranno a galla come spiegato per le Pizzette) e il forno acceso ma a 26/28 gradi (la luce accesa non … Leggi tutto Burger Buns, i panini da Hamburger fatti in 🏠