Ragù

La ricetta della domenica in famiglia 👨‍👩‍👧‍👦 Non servono parole per descrivere il ragù Re 🤴🏻 della cucina si adatta a mille ricette Non esiste persona al mondo (vegetariani e vegani esclusi ovviamente) che non lo amino follemente, si può usare per condire la pasta, farcire le lasagne, gli arancini....o semplicemente mangiarselo con un po' … Leggi tutto Ragù

Maionese al basilico espressa, sempre home-made!

Se vi é rimasta ancora qualche fogliolina sulla piantina estiva di basilico, questa ricetta fa per voi! Senza esagerare ma adoro la maionese: é il mio comfort-food per eccellenza. Da quando ho scoperto che si puó farla in meno di 1 minuto con un solo uovo intero 🥚, senza l'ansia che avevano nonna e mamma … Leggi tutto Maionese al basilico espressa, sempre home-made!

Burro aromatizzato: il trittico home-made!

Ho giá nostalgia dell'estate e della ricchezza di profumi, sapori e colori dei suoi prodotti. Ecco perché questi giorni mi cimento nel preparare le mie scorte per l'inverno... se ci arrivano! Oggiad esempio, ho preparato il burro aromatico! Sono impazzita nel scegliere gli accostamenti e pensare a quando potrebbero essermi utili perché... ci avrei messo … Leggi tutto Burro aromatizzato: il trittico home-made!