L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Forza e coraggio: è venerdì! Lo affrontiamo con una ricetta tipica per il weekend, cioè il pane fatto in casa. Si ma senza sbattimenti perché si tratta di un pane che praticamente si fa da solo! É della famiglia "senza impasto". Il pane fatto in casa è una passione che ho da quando ho iniziato … Leggi tutto Il “cafone” che si fa da solo: pagnotta integrale senza impasto (No Knead Bread)
Al bar ci piace tanto ma da oggi vi piacerà ancora di più. Si tratta di una soluzione velocissima per ospiti dell'ultimo minuto oppure se hai un bricchetto di panna fresca da montare in scadenza. Se non avete dimestichezza coi dolci o nessuna voglia di accendere il forno, sono certa, diventerá il vostro cavallo di … Leggi tutto Crema al caffè ☕️ veloce per un ottimo salva dolce!
Domani è domenica e spesso significa gita! Cosa mettere nello zaino che possa soddisfare grandi e piccini? Dalle albicocche che avevo in casa ho pensato ai kinder brioss ma, siccome contengono yogurt, li definirei più simili ai yogobrioss. Come dicevo, avevo le albicocche che non volevo buttare, quindi, mi sono attivata per fare una marmellata … Leggi tutto Merendine di yogurt e albicocche simili alle Yogobrioss!
Anche per voi le gallette sono quei fischi insapore che usate al posto del pane durante la dieta? Non solo! È anche un impasto bretone dalla tradizionale forma tonda irregolare con basi di formaggio e verdura. 📣 Ricetta bomba 💣 così ti definisco questa Galletta di pomodori! Nel senso che la base è spettacolare: burro … Leggi tutto Galletta ai pomodori 🍅: una bella torta salata integrale
Questa è una ricetta splendida perché permette di avere un impasto da pizza pronto in 10 minuti e un antipasto o un aperitivo dopo solo 30 minuti di cottura! Per farcirlo ho usato il nostro Sugo all’ortolana appena fatto ma potete farcirlo con ciuffi di ricotta qua e là con foglioline di basilico, prosciutto o … Leggi tutto Rotolo di pizza senza lievitazione
La Pasta alla Nerano ha zucchine soffritte e formaggio fuso. Non la conoscevo ma l'ho vista spesso girare sui blog di cucina. Da tempo avrei voluto sperimentarla ma non avevo mai a disposizione tutti gli ingredienti necessari. Si tratta di un primo piatto molto semplice e con pochi passaggi. Ideale in ogni occasione. Il formato … Leggi tutto Mezze penne alla Nerano filanti
Siamo appena tornate da Londra ma ci restiamo con la testa. Ecco, quindi una ricetta tipica. A dire la verità ho sempre snobbato questa pietanza immaginandomi un mappazzone invece Veg Life Channel mi ha convinta a utilizzare il resto del l'avena che ho utilizzato per i miei biscotti. Devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa. … Leggi tutto Colazione con Porridge!
