A me viene l’acquolina solo a pronunciare il nome..... questo piatto povero é tipico della cucina calabrese, facili da fare e soprattutto saporite e gustose. Vi basterà trovare una buona ricotta fresca di pecora , della mollica di pane, uova prezzemolo e il gioco é fatto. Si possono congelare da crude e tuffare nel sugo … Leggi tutto POLPETTE di RICOTTA al SUGO
Categoria: secondi veloci
Pancake salati di zucchine 🥒🥞
L'altro giorno vi abbiamo ingolosito con i pancake originali usa, oggi invece vi proponiamo una versione originale ma altrettanto gustosa. Perfetta per un aperitivo, un picnic o semplicemente una cena estiva. Perché ormai il caldo è arrivato e diciamocelo chi ha voglia di stare ore ai fornelli? Quindi pancake di zucchine, soffici e gustosi, potete … Leggi tutto Pancake salati di zucchine 🥒🥞
FRITTATA DI CARCIOFI
Ovvero il salva cena perfetto Facile veloce e buonissima, riuscirete così a far mangiare verdure anche ai vostri bimbi! Cotta al forno risulterà anche più leggera, a metà tra una torta salata e una frittata, insomma perfetta in ogni occasione. Potete gustarla tagliata a cubetti per un aperitivo , anche a temperatura ambiente! Sarà perfetta! … Leggi tutto FRITTATA DI CARCIOFI
SPITINI PALERMITANI ovvero involtini di manzo ripieni
Amo follemente la cucina siciliana, combina sapori semplici e definiti per creare piatti fantastici da ingredienti semplici. Ho mangiato questa ricetta anni fa in un agriturismo vicino a San Vito lo capo. Si tratta semplicemente di fettine sottili di manzo ripiene di pangrattato, pomodoro, cipolla, pinoli e a chi piace anche uvetta sultanina. Avvolti come … Leggi tutto SPITINI PALERMITANI ovvero involtini di manzo ripieni
FILETTI DI POLLO AL FORNO
Ci sono quei giorni, e in molti di voi lo sapete bene, che non avete molto tempo per cucinare e magari nemmeno molte idee. Il pollo é un alleato vincente da tenere sempre a portata di mano in caso di emergenza. Cuoce in un attimo ed é versatilissimo e poi in genere piace a tutta … Leggi tutto FILETTI DI POLLO AL FORNO
POLLO AI CARCIOFI ovvero il salvacena veloce
Mi capita spesso di tornare a casa all'ultimo e di cercare di produrre una cena decente con quello che c'è ne frigorifero Quindi avevo pollo e carciofi....ed ecco che che ho elaborato questo difficilissimo piatto! 🤣 Quindi scaldate le padelle e via! Ingredienti 500g di pollo 3 carciofi Una cipolla Olio evo Farina qb Sale … Leggi tutto POLLO AI CARCIOFI ovvero il salvacena veloce
Involtini di melanzane
Premetto che amo le melanzane in tutte le salse, alla griglia, fritte, in caponata, sott'olio..... insomma le mangerei tutti i giorni! Però a volte mi capita di avanzarne un po' quando le faccio alla griglia così mi sono inventata questi semplici e gustosi involtini. Potete farcirli con i vostri ingredienti preferiti, non sbaglierete mai!!!!! Ingredienti … Leggi tutto Involtini di melanzane