“Polipette”, ovvero polpette di polipo

L'ideale, per queste polpette, sarebbe non farle nemmeno passare dal piatto. In realtá, questa é la mia idea di fritto: sono la ladra delle prime tuffate nell'olio bollente... sempre con le mani (non proprio d'amianto) intorno alla padella, infatti le scottature, comprese quelle da forno, sono le mie "cicatrici di guerra". INGREDIENTI: 1 polipo Verdura … Leggi tutto “Polipette”, ovvero polpette di polipo