Crema di peperoni e pomodorini pronta per… pasta o bruschetta? 🤔😋

Questa crema è tra le mie preferite perché la puoi preparare in quantità e usarla in tantissime occasioni: come sugo condire la pasta: scaldala a fuoco basso con un filo d'olio e aggiungi a piacere e a freddo un cucchiaio di ricotta fresca per renderla più cremosa; come salsa per bruschette arricchendola con olive, filetti … Leggi tutto Crema di peperoni e pomodorini pronta per… pasta o bruschetta? 🤔😋

Teglie con nidi di pasta all’uovo, salsiccia e fiori di zucchina

Oggi prepariamo un semplice primo piatto per il weekend! Abbiamo usato le sfoglie da lasagna ma potete usare tranquillamente la pasta fatta in casa. Il ripieno originale e creativo è formato da salsiccia e fiori di zucchina. Gustosa anche una eventuale versione vegetariana con verdure miste saltate in padella e mozzarella. INGREDIENTI per 4 persone … Leggi tutto Teglie con nidi di pasta all’uovo, salsiccia e fiori di zucchina

Rigatoni al pesto di basilico, zucchine e speck croccante

Ricetta veloce ma molto saporita. Al via con le varianti. Io ve la propongo così, vediamo cosa ne pensate voi? Ai bambini piace molto grazie ad un pesto leggero e veloce. Conquisteremo anche gli adulti per via della presenza croccante dello speck fatto saltare in padella e spezzettato sopra. Ci vuole più tempo a spiegarla … Leggi tutto Rigatoni al pesto di basilico, zucchine e speck croccante

PASTA velocissima con RICOTTA POMODORI CAPPERI E OLIVE

Avete presente quando dovete prepara la cena in 5 minuti e non avete idee? Il caldo vi soffoca ma a gran voce vi chiedono una pasta? Ecco allora questa velocissima pasta con ricotta, capperi, olive, pomodori secchi e pomodorini. Mentre cuocete la pasta preparate il sugo che non necessita cottura! Un'idea furbissima e buonissima Ingredienti … Leggi tutto PASTA velocissima con RICOTTA POMODORI CAPPERI E OLIVE