L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
I Mantou sono semplici panini cotti al vapore che provengono dalla tradizione cinese, soffici come nuvole. Puoi gustarli con una crema alla nocciola oppure accompagnare un arrosto di maiale e salsa di soia. Farciti questi panini cambiano nome e diventano "Bao"! Ma questa sará un'altra ricetta! INGREDIENTI per 6 panini 200 gr di farina 00 … Leggi tutto Mantou, i soffici panini al vapore
Plumcake salato rustico come tutto ció che contiene la farina di mais. Ottimo caldo o freddo, antipasto o pausa pranzo, abbinato a salumi, formaggi, insalatina veloce. Qui trovi gli ingredienti per l'impasto base. Essendo una ricetta svuota-frigo, la farcitura é a piacimento. Qualche esempio: zucchine grattuggiate, pomodorini, aglio, prezzemolo e basilico fresco; Peperoni arrostiti, tonno … Leggi tutto Plumcake salato con farina di polenta
Farine, quanti tipi ne esistono? Tantissime. Spesso le compro perché ricordo di averle viste in qualche ricetta ma poi restano lí in attesa di ispirazione. Cosí mi é successo per la farina di ceci e ne sono uscite delle tigelle saporite e gustosissime👍! Una ricetta molto semplice ma del tipo "una tira l'altra"! Di seguito … Leggi tutto Tigelle di ceci
Sir Paul McCartney proclama il Meat free Mondays e noi, da amanti di tutto ció che é British, rispondiamo cosi: Ecco la nuova rubrica di piatti Vegetariani per ogni lunedí appunto! La piadina é un pallino che ho da anni. Non conto piú le ricette che ho sperimentato🤯. Tutte vegane con l'utilizzo dell'olio di oliva: … Leggi tutto Piadina sfogliata vegana per tutti i gusti!
Un'ottima alternativa alle solite torte salate di pasta sfoglia! Meno immediato ma questo pan brioches salato con la forma a scacchiera dará sicuramente un tocco di grande effetto al tuo buffet. La farcitura potrebbe essere anche un classico zucchine e mozzarella oppure, sempre sul filone autunnale, zucca e funghi. Sbizzarritevi perché é un antipasto sorprendente!!! … Leggi tutto Soffice scacchiera in veste salata
( zucca e zola) Semplicemente un esplosione di gusto! Del resto quando c'è di mezzo il gorgonzola difficile sbagliare Io amo le torte salate mi risolvono la cena e mi permettono di svuotare il frigorifero, vengono sempre buone qualsiasi ingrediente si voglia aggiungere all'impasto base. Visto che ormai le temperature sono scese e l'autunno si … Leggi tutto Torta salata doppia zeta
Era da tanto tempo che volevo provare a farli in casa, pane e focaccia ormai sono nelle mie corde ma i grissini mi sembravano uno step troppo difficile 🥖🥖🥖🥖🥖 Per agevolarmi nella forma ho comprato uno stampo in silicone che aiuta a farli tutti uguali Ma niente paura potete anche farli a mano, saranno meno … Leggi tutto Grissini al parmigiano e origano
