L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Questi panini sono ottimi come aperitivo o nel cestino del pane oppure tagliati e farciti. A metá tra i gustosi brezeln e panini salati morbidi. Il loro nome è infatti Prezeln Buns o Laugenbrot. La loro caratteristica è la crosticina esterna molto colorita e un interno, al contrario, morbido e bianco. INGREDIENTI per circa 8/9 … Leggi tutto Prezeln Buns (Laugenbrot), panini salati e soffici 🍔
Ho scoperto la passione per i lievitati quando ho appreso alcuni trucchetti che mi hanno aiutata ad ottenere ottimi risultati: una noce di impasto in un bicchiere d'acqua (il segnale di una lievitazione completata: quando saliranno a galla come spiegato per le Pizzette) e il forno acceso ma a 26/28 gradi (la luce accesa non … Leggi tutto Burger Buns, i panini da Hamburger fatti in 🏠
Sono giorni che penso a questa ricetta, lo ammetto i lievitati mi stanno prendendo la mano! Così ecco qui una splendida treccia di pane tricolore! Ovviamente ho usato prodotti naturali per colorare, niente coloranti chimici!!!! Per la parte verde ho utilizzato la polvere di alga spirulina, un integratore alimentare che grazie al suo potente colore … Leggi tutto TRECCIA TRICOLORE 🇮🇹
Era da un po' di tempo che pensavo a questa ricetta, a quanta voglia avevo di farmi un bel pan brioche da mangiare a colazione, abbinato alle mie marmellate preferite o a una golosa nutella. Il pan brioche é un lievitato a metà tra il pane in bauletto e le brioche appunto, dal sapore dolce … Leggi tutto PAN BRIOCHE 🍞🥐
Signore e signori, flauti al cioccolato! 📣 Si ma fatti in casa 😮! Soffici e con una golosa farcitura. Abbiamo provato sia la versione con la Nutella che con un pezzo di cioccolato fondente, non sappiamo quale scegliere perché il risultato è ottimo e se possibile anche meglio dell'originale. Volete mettere la genuinità?! Chi ha … Leggi tutto Flauti al cioccolato 🍫, direttamente dal tuo forno di casa!
Come non pensare immediatamente alla Liguria? Questa torta salata bassissima é tipica ligure ma anche diffusissima in Toscana e in basso Piemonte. Fatta di farina di ceci , acqua e olio extravergine di oliva é semplicissima da fare e versatilissima in cucina. Io ve la propongo in due versione, semplice e con le cipolle! Ditemi … Leggi tutto FARINATA di CECI
Non conto piú le volte in cui ho tentato di preparare questi panini delusa dal risultato. Sta volta mi sono affidata alle sapienti mani di TavolArteGusto, con cautela ho eseguito fedelmente i passaggi. Talmente disillusa da avere un "piano B" pronto nello zaino per la gita della domenica, Pizzette Fingerfood Buffet! Eppure, giá da crudo … Leggi tutto Panini al latte: 🤔 dolci o salati, decidi tu 😋!
