CRAB CAKES 🦀 ovvero tortini di polpa di granchio

Le #crabcakes sono una specialità tipica della costa est degli U.S.A. 🇺🇸 in particolare dello stato del Maryland dove il granchio 🦀 viene pescato è utilizzato per diverse preparazioni. Per fare questi tortini cercate di utilizzare la vera polpa di granchio, non il surimi, io l'ho trovata nelle catene di surgelati. La vendono già pulita … Leggi tutto CRAB CAKES 🦀 ovvero tortini di polpa di granchio

Soffice scacchiera in veste salata

Un'ottima alternativa alle solite torte salate di pasta sfoglia! Meno immediato ma questo pan brioches salato con la forma a scacchiera dará sicuramente un tocco di grande effetto al tuo buffet. La farcitura potrebbe essere anche un classico zucchine e mozzarella oppure, sempre sul filone autunnale, zucca e funghi. Sbizzarritevi perché é un antipasto sorprendente!!! … Leggi tutto Soffice scacchiera in veste salata

Saporiti anelli di cipolla al forno!

Questi anelli di cipolla al forno con impanatura di tacos sono super saporiti! Leggi la ricetta per capire perché! P.S.: puoi scegliere l'affettato che preferisci o puoi anche ometterlo, saranno comunque saporiti e piú leggere cosí. INGREDIENTI 2 cipolle bianche (grandi é meglio) Fette di prosciutto crudo 2 uova Una manciata di patatine tacos Sale … Leggi tutto Saporiti anelli di cipolla al forno!

“Polipette”, ovvero polpette di polipo

L'ideale, per queste polpette, sarebbe non farle nemmeno passare dal piatto. In realtá, questa é la mia idea di fritto: sono la ladra delle prime tuffate nell'olio bollente... sempre con le mani (non proprio d'amianto) intorno alla padella, infatti le scottature, comprese quelle da forno, sono le mie "cicatrici di guerra". INGREDIENTI: 1 polipo Verdura … Leggi tutto “Polipette”, ovvero polpette di polipo