Muffin cachi e nocciole 🍁

Questi muffin sono davvero deliziosi: senza burro ma soffici (grazie alla farina di riso). La presenza dei cachi permette di diminuire molto lo zucchero rispetto al solito e conferisce ai dolcetti la giusta umiditá per conservarli piú giorni. É vero, i cachi sono frutti calorici (contengono soprattutto acqua, zucchero e piccole quantitá di proteine e … Leggi tutto Muffin cachi e nocciole 🍁

Dolce al cucchiaio sorprendente: mascarpone e cachi!

Avrei potuto chiamarlo Tiramisú ma rispetto e adoro talmente tanto il classico che, senza uova, caffé e pavesini o savoiardi... Tiramisú non lo é! Per ideare questo dolce ho chiesto supporto ad un amante del frutto 🔝 dell'autunno: mio fratello! Devo dire che il consiglio di abbinare cacao amaro e amaretti per bilanciare i sapori … Leggi tutto Dolce al cucchiaio sorprendente: mascarpone e cachi!

Halloween in pasta di zucchero!

Abbiamo chiesto consigli ad una maga della pasta di zucchero per ottenere facili e divertenti soggetti che possano essere utilizzati come segnaposto, regalini o decorazioni per dolci. Ecco il risultato! I passaggi sono semplici, serve avere manualitá, fantasia e pazienza. Servono panetti di pasta di zucchero colorata che trovi ormai al supermercato o nei negozi … Leggi tutto Halloween in pasta di zucchero!

MERINGHE SPAVENTOSE DI HALLOWEEN 🎃👻☠️

Ci siamo mancano pochi giorni e finalmente la notte di HALLOWEEN 🎃 arriverà,,,, in suo onore prepareremo insieme delle spaventose ma buonissime meringhe a forma di ossa ☠️ e di fantasmino 👻. La ricetta é quella della meringa alla francese, più semplice da eseguire, il gusto quello autentico di una buona meringa. Potete sbizzarrirvi con … Leggi tutto MERINGHE SPAVENTOSE DI HALLOWEEN 🎃👻☠️