Flan di cavolfiori tricolori con fonduta

Questo tortino morbidissimo con golosa fonduta é un antipasto davvero veloce e molto invernale fatto da semplici ingredienti e poche mosse. Un tortino delicato che equilibra una verdura dal sapore particolare, per questo motivo, non sempre amata da tutti. In realtá, si tratta di un alleato importante per chi soffre di anemia: un cavolfiore é … Leggi tutto Flan di cavolfiori tricolori con fonduta

TATIN salata di CIPOLLE caramellate

Avevate mai pensato che la famosa TARTE TATIN poteva essere fatta anche in versione salata? Io me ne sono innamorata al primo assaggio. Si procede come quella di mele e potete sbizzarrirvi con le verdure, cipolle, pomodorini, barbabietole..... Amo questa torta rovesciata perché quando la capovolgete sprigiona tutti i suoi profumi! Più colorata la farete … Leggi tutto TATIN salata di CIPOLLE caramellate