L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".
Ormai lo avete capito, amiamo i dolci e le leccornie che provengono dagli USA Questa torta alla fine é fatta con un ingrediente che é molto comune anche da noi ovvero la zucca, in questo periodo poi é molto molto buona e se ne trovano di diverse varietà! Io ho usato una purea di zucca … Leggi tutto PUMPKIN PIE ovvero la torta di zucca americana
Ho preparato questi panini per la colazione del mio bambino. Ma anche per merenda sono davvero ottimi. Lui me lo chiede anche dopo cena, lo ammetto. Sono ottimi anche così. Noi adoriamo tagliarli a metà farcirli con Nutella o marmellata di castagne e spolverarli con lo zucchero a velo, a piacere. Voi come li vorreste? … Leggi tutto Panini soffici alla panna
Ecco, un tipico confort food per amanti delle "serate copertina": la zuppa! Questa volta l'ho preparata con fatto, ceci, zucca e tante spezie fresche, di quelle che ti esplodono le papille gustative e che fanno bene: dallo zenzero alla curcuma col pepe, senza dimenticare il famoso filo d'olio esclusivamente extravergine d'oliva! L'aggiunta degli ingredienti e … Leggi tutto Zuppa anti freddo: farro, zucca, ceci e spezie. Light, super saporita e profumata.
Vi siete mai imbattuti nel dilemma: torta e uomini? Cioè, ad un compleanno di un papà, nonno, fidanzato, marito, figlio, ... quale ritenete più adatta? Per me la torta è femmina e l'ultima sarebbe dovuta essere per il compleanno di mio fratello. Finalmente l'occasione giusta per preparare la torta Guinness. Ne avevo sentito parlare benissimo … Leggi tutto Guinness Cake al cacao, la torta di birra 🍺 tutta al maschile
Eh si avete sentito bene, curry giapponese, ebbene sì non é una esclusivamente indiana, bensì una tradizione del sol levante. 🇯🇵 Pare che il famoso mix di spezie sia approdato in Giappone alla fine dell’Ottocento in seguito alla Restaurazione Meiji, attraverso gli scambi commerciali con gli inglesi (che a loro volta lo avevano “adottato” dall’India, allora colonia inglese). Quindi … Leggi tutto KARE RAISU ovvero il CURRY GIAPPONESE 🇯🇵
I primi freddi sono arrivati e le colazioni diventano più ricche e saporite, se poi ci sveglia con buon profumo di arancia la mattina sicuramente prenderà una piega diversa! La bundt cake é una classica torta a ciambella solitamente cotta in stampo dalle decorazioni particolari e eleganti. Ma se avete quella della ciambella semplice va … Leggi tutto BUNDT CAKE all’ARANCIA
Avete iniziato a cucinare delle belle padellate di polenta? Quando vi avanza voi cosa ne fate? I miei nonni, ma anche io devo ammetterlo, la mettono in una scodella con del latte caldo zuccherato. Questa volta ho ascoltato una blogger che ha tutta la mia ammirazione Tre muffin e un architetto per la sua semplicità … Leggi tutto Pagnotta di polenta in pentola
