Zuppa anti freddo: farro, zucca, ceci e spezie. Light, super saporita e profumata.

Ecco, un tipico confort food per amanti delle "serate copertina": la zuppa! Questa volta l'ho preparata con fatto, ceci, zucca e tante spezie fresche, di quelle che ti esplodono le papille gustative e che fanno bene: dallo zenzero alla curcuma col pepe, senza dimenticare il famoso filo d'olio esclusivamente extravergine d'oliva! L'aggiunta degli ingredienti e … Leggi tutto Zuppa anti freddo: farro, zucca, ceci e spezie. Light, super saporita e profumata.

Guinness Cake al cacao, la torta di birra 🍺 tutta al maschile

Vi siete mai imbattuti nel dilemma: torta e uomini? Cioè, ad un compleanno di un papà, nonno, fidanzato, marito, figlio, ... quale ritenete più adatta? Per me la torta è femmina e l'ultima sarebbe dovuta essere per il compleanno di mio fratello. Finalmente l'occasione giusta per preparare la torta Guinness. Ne avevo sentito parlare benissimo … Leggi tutto Guinness Cake al cacao, la torta di birra 🍺 tutta al maschile

KARE RAISU ovvero il CURRY GIAPPONESE 🇯🇵

Eh si avete sentito bene, curry giapponese, ebbene sì non é una esclusivamente indiana, bensì una tradizione del sol levante. 🇯🇵 Pare che il famoso mix di spezie sia approdato in Giappone alla fine dell’Ottocento in seguito alla Restaurazione Meiji, attraverso gli scambi commerciali con gli inglesi (che a loro volta lo avevano “adottato” dall’India, allora colonia inglese). Quindi … Leggi tutto KARE RAISU ovvero il CURRY GIAPPONESE 🇯🇵