Vi innamorerete di questo pane, non ci sono dubbi.
É facilissimo da fare e il risultato é fantastico, morbidissimo e delicato, perfetto per essere farcito o da mangiare da solo ancora caldo. L’impasto si presta a essere preparato in diverse forme, potete fare la treccia, dei piccoli panini, sfilatini e michette! Saranno compre perfetti!
Si conserva benissimo per 4/5 giorni senza perdere la sua sofficita!
Ingredienti
- 500 g di farina manitoba
- 50 g di farina 00
- 1 cubetti di lievito di birra fresco
- 1 uovo
- 290 g di latte intero
- 50 g di olio di semi
- 15 g di zucchero
- 15 g di sale
Per prima cosa scaldate leggermente il latte e fateci sciogliere il lievito, aggiungete l’olio e lo zucchero
In una planetaria setacciate le farine e aggiungete l’uovo, poi i liquidi poco alla volta iniziando a impastare
Per ultimo aggiungete il sale e continuate a impastare per almeno 5 minuti
L’impasto deve risultare liscio e molto umido
Fate lievitare un paio d’ore nel forno spento con la luce accesa
Rovesciate l’impasto su una spianatoia e con l’aiuto di un po’ di farina formate 6 strisce della stessa lunghezza.
Prendete tre strisce e formate una treccia , ripetete con le altre tre
Lasciate lievitare ancora un’oretta coperte con un canovaccio
Cuocete a 200 gradi statico per circa 20/ 25 minuti , controllate la superficie, se é bella colorata allora é pronto. Se vi piace prima di infornate potete spennellate la superficie con del latte e decorare con sei semi di sesamo.
Fate raffreddare e servite a tavola! Vi assicuro che durerà molto poco!
Seguiteci sui nostri social
E ovviamente il nostro blog 👉🏻 lipstickoncoffeecup 💄💋☕️
OTTIMA ANCHE D’ASPETTO
"Mi piace""Mi piace"