Teglia di polenta, salsiccia e cime di rapa

In una bella domenica ci sta un piatto sfizioso come questo. Servilo come antipasto o contorno.

L’abbinamento che ho preferito è proprio quello che sto proponendo con salsiccia, cine di rapa e formaggio fuso ma largo spazio alla fantasia! Basta aprire il frigo perché le idee arrivino!

INGREDIENTI PER 1 teglia

250 gr di farina di mais

Salsiccia q.b.

Cine di rapa q.b.

50 gr di fontina o formaggio a scelta

1 spicchio di aglio

Sale q.b.

Metti a bollire una pentola con 1 litro di acqua salata e cuoci la polenta seguendo le indicazioni della confezione.

Una volta pronta, versala sulla teglia coperta da carta da forno e stendi la polenta livellandola su tutta la superficie.

Lava le cime di rapa in acqua fredda, elimina le parti legnose e fai bollire 5 minuti in acqua bollente salata.

Scola le cime e trasferiscile in una padella con olio e uno spicchio di aglio facendole saltare per circa 7/8 minuti. Se piace puoi aggiungere del peperoncino. Aggiusta di sale.

Condisci la teglia di polenta con tocchetti di salsiccia, cime di rapa e pezzi di fontina.

Metti in forno caldo a 200 gradi per circa 8/9 minuti o finché il formaggio sarà sciolto e la salsiccia cotta.

Portateci in cucina con voi! Postate le foto dei vostro piatti preferiti nei commenti oppure nelle vostre story dei social. Ci trovate anche qui 📲: Instagram Facebook Pinterest Ricordatevi di taggarci @LipstickOnCoffeeCup e di scrivere sempre #Lipstickoncoffeecupblog per mostrarci quanto siete Lipstick 💋☕️! Pronti, cucinare, scattare e…postare! 👩🏻‍🍳👩🏼‍🍳

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