COSCE DI POLLO 🍗 ALLA BIRRA 🍺

Avevo delle cosce di pollo nel congelatore, in primis pensavo di farle alla griglia, poi però mi sono ricordata che anni fa avevo fatto questa ricetta, velocissima è talmente buona che avevo fatto felici tutti.

Il pollo cotto nella birra , lascia la carne bella sugosa, morbida perché si sa il pollo spesso é un po’ furetto e secco….. in più con la dolcezza della cipolla vi darà un’esplosione di gusto pazzesco.

Per ci non ama la birra non vi preoccupate, una volta cotta non si sentita il sapore, e se preferite scegliete una molto leggera. Io ho usato una doppio malto non filtrata dal sapore inteso ma ognuno di voi può scegliere quella che preferisce.

Ingredienti

  • 6/8 cosce di pollo
  • 1 cipolla grande dolce
  • 1 lattina di birra
  • Olio
  • Sale
  • Rosmarino
  • Alloro
  • Salvia
  • Sale

In una terrina da forno disponete le cosce, versate la birra, gli odori, il sale e un filo di olio. Tagliate la cipolla e unite anche quella .

Infornate a 190 gradi per circa 35/40 minuti o fino a quando non saranno belle dorate.

Servite belle calde accompagnate da un bel contorno di patate .

Buon appetito

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