Eh si questa é proprio una torta magica 💫, si compone di tre strati ma voi non dovrete fare null’altro che mescolate gli ingredienti e metterli in teglia!
Sotto sarà una cottura classica, in mezzo vi sembrerà di mangiare un budino e quello in cima é areato e soffice! Magica insomma!!!
Pronte per sventolare le bacchette magiche?
Ingredienti
- 125 g di burro
- 4 uova medie
- 50 g di cacao amaro
- 150g di zucchero semolato
- Un cucchiaio di acqua fredda
- 65g di farina 00
- 500g di latte fresco intero
- Pizzico di sale
- Un baccello di vaniglia
Per prima cosa sciogliete il burro e fatelo raffreddare
Poi in una ciotola montate i rossi con lo zucchero, tenete da parte gli albumi
Otterrete una crema bella montata
Aggiungete l’acqua il pizzico di sale e il burro
Intanto scaldate il latte con i semi del baccello di vaniglia
Setacciate farina e cacao e aggiungetele all’impasto continuando a mescolare
Montate gli albumi con un pizzico di sale
Aggiungete il latte intiepidito e mescolate bene con le fruste
Ora aggiungete poco a poco gli albumi e mescolate bene
Rivestite di carta forno uno stampo rettangolare e versate l’impasto
Cuocete a 150 gradi per circa 80 minuti
Sfornate e fate raffreddare completamente
Una volta fredda coprite con la pellicola e mettela in frigorifero per almeno tre ore
Tagliate a quadretti e servite a temperatura ambiente!
Buon appetito
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Pronta con arnesi e ingredienti…ci devo provare
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