TORTA AL CIOCCOLATO senza farina

Eh si proprio così è possibile fare una torta anche senza farina! Ma preparatevi non è una ricetta per niente dietetica!

Vi verrà una torta tenera, golosa e gustosissima che potrete assaporare tiepida magari con accanto una bella pallina di gelato!

Le calorie salgono e anche l’acquolina!!!

Tutti pronti?

Ps è facilissima e velocissima!

Ingredienti

  • 200g cioccolato fondente
  • 200g di burro
  • 200g di zucchero
  • 6 uova
  • 2 cucchiai maizena o fecola di patate

Per prima cosa sciogliete zucchero, burro e cioccolato a bagnomaria

Separate i tuorli dagli albumi

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale

Una volta che si sono sciolti gli ingredienti toglieteli dal fuoco e aggiungete i tuorli

Mescolate bene con una frusta

Ora mettere la maizena e continuate a mescolare

Ora piano piano gli albumi montati mescolando dal basso verso l’alto stando attenti a non smontarli troppo

Foderate uno stampo di carta forno

Meglio se rettangolare

Inserite l’impasto e infornare a 165 per 35/40 minuti

In forno si gonfierà poi una volta sfornato scenderà

Tagliatelo a cubetti e servitelo tiepido con una pallina ho gelato o una salsa ai frutti rossi!!!

Buon appetito!

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