POLPETTONE MUMMIA

A HALLOWEEN ogni scherzo vale….. ah no non era proprio così, comunque va bene lo stesso… dolcetto o scherzetto e in questo caso scherzetto!!!

Un’idea divertente e originale per servire un secondo diverso alla vostra cena spaventosa…..

Anche i bimbi non potranno rinunciare ad assaggiarlo!!!!

Facilissimo da preparare potete farcirlo come meglio credete.

Fatevi aiutare dai vostri bimbi a mummiare il polpettone! Si divertiranno un sacco, o forse ci divertiremo più noi!!!,

Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 500 g di macinato scelto
  • 16/18 uova di quaglia
  • 10 fette di formaggio tipo provolone
  • 1 uovo
  • Prezzemolo
  • Sale
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 50 g di pan grattato
  • Latte se serve

In una ciotola versate tutti gli ingredienti e cominciate a mescolare con le mani

Macinato, uovo, parmigiano, pangrattato, prezzemolo, sale

Regolatevi aggiungendo latte per avere una consistenza compatta ma non troppo dura

Nel frattempo cuocete le uova e sgusciatele

Stendete l’impasto tra due fogli di carta forno in modo da formare un rettangolo di circa mezzo centimetro di spessore

Mettete le fette di formaggio sul lato superiore sovrapposte

Le uova di quaglia in due file in quello inferiore

Con l’aiuto della carta arrotolatelo su se stesso

Avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero un paio d’ore

Nel frattempo tagliate uno dei due rotoli di sfoglia rettangolare a listarelle più o meno delle stesse dimensioni

Togliete dal frigorifero e avvolgete il polpettone nella sfoglia intera lasciando una finestra l’obera su un lato in modo fa far uscire la faccia della mummia

Tagliate un uovo di qualglia a metà

Sbattete un uovo

fate due solchi per creare l’incavo degli occhi e infilate le due uova, per fare le pupille usate due chiodi di garofano

Iniziate a spennellare con l’uovo e mettete le strisce precedente tagliate sovrapposte una sull’altra in modo da ricreare le bende di una mummia.

L’uovo sbattuto vi servirà da collante

Continuate anche su tutto il corpo è una volta completato spennellate per bene tutta la superficie

Infornate a 200 gradi per circa 45 minuti

A metà cottura coprite con un foglio di alluminio in modo da non farlo scurire troppo in superficie

Ed ecco qui il vostro polpettone mummiato!!!!

Buon appetito e buon HALLOWEEN

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2 pensieri riguardo “POLPETTONE MUMMIA

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