HUMMUS DI BARBABIETOLA

E chi lo ha detto che l’hummus é solo di ceci?

Io ormai lo faccio con tutte le verdure ma questo con le barbabietole é il mio preferito.

Bello, colorato, profumato, fresco e leggero.

Un modo alternativo di gustare le barbabietole!

Da spalmare sul pane o per farcire una piada, come accompagnamento a un piatto di formaggi o semplicemente perfetto da mangiare con delle chips di mais.

Pronte per la ricetta?

Ingredienti

  • 1 scatola di ceci precotti
  • 250 g di barbabietola precotta
  • Un cucchiaio di thaina
  • Succo di 1 limone
  • Sale
  • Olio evo

Prendete un mixer e versate tutti gli ingredienti

Frullate e aggiustate di sale

Mettete in una ciotola e spolverate con semi di sesamo bianchi e neri

Buon appetito

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5 pensieri riguardo “HUMMUS DI BARBABIETOLA

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