BOWL DI SALMONE E RISO NERO

La ricetta perfetta per questi giorni di caldo torrido.

Trendy e Fusion.

Trendy perché ormai lo sappiamo tutti le BOWL sono la moda del momento e Fusion perché ovviamente é la cucina del momento.

Potete utilizzare diversi ingredienti e si presenta come un piatto unico, colorato e divertente, perfetto per un pranzo da soli o una cena in compagnia, da portare in ufficio o mangiare sul divano davanti ad un bel film.

Mi raccomando utilizzate solo pesce fresco abbattuto!

Ingredienti

  • 120 g di riso rosso o nero
  • 150 g di tartare di salmone o tonno
  • 1 zucchina
  • Mango essiccato
  • Olio
  • Salsa di soia
  • Limone
  • Semi di sesamo bianchi e neri

Per prima cosa mettete a marinare il salmone con il succo di limone e condite con olio e sale

Mettete a cuocere il riso e una volta scolato fatelo raffreddare

conditelo con olio sale e salsa di soia a piacere

Ora tagliate a listelli la zucchina cruda

Componete la BOWL mettendo sotto il riso, poi le zucchine e poi il salmone

Il mango essiccato e i semi di sesamo

Servite a temperatura ambiente!

Ed ecco pronta la vostra BOWL!,,

Buon appetito

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