La ricetta perfetta per questi giorni di caldo torrido.
Trendy e Fusion.
Trendy perché ormai lo sappiamo tutti le BOWL sono la moda del momento e Fusion perché ovviamente é la cucina del momento.
Potete utilizzare diversi ingredienti e si presenta come un piatto unico, colorato e divertente, perfetto per un pranzo da soli o una cena in compagnia, da portare in ufficio o mangiare sul divano davanti ad un bel film.
Mi raccomando utilizzate solo pesce fresco abbattuto!
Ingredienti
- 120 g di riso rosso o nero
- 150 g di tartare di salmone o tonno
- 1 zucchina
- Mango essiccato
- Olio
- Salsa di soia
- Limone
- Semi di sesamo bianchi e neri
Per prima cosa mettete a marinare il salmone con il succo di limone e condite con olio e sale
Mettete a cuocere il riso e una volta scolato fatelo raffreddare
conditelo con olio sale e salsa di soia a piacere
Ora tagliate a listelli la zucchina cruda
Componete la BOWL mettendo sotto il riso, poi le zucchine e poi il salmone
Il mango essiccato e i semi di sesamo
Servite a temperatura ambiente!
Ed ecco pronta la vostra BOWL!,,
Buon appetito
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