PASTA TIEPIDA SUPERVELOCE

Eh chi ha voglia con sto caldo di mettersi ore e ore ai fornelli 🔥🔥🔥🔥?

Io decisamente no!!!!

Il problema é che in famiglia un piatto di pasta é sempre richiesto anche con temperature….. quindi un compromesso, un fornello solo acceso! Stop 🛑

Questa pasta ha un sugo che non necessita cottura e si può mangiare sia tiepida che fredda!

Quindi potete preparala in anticipo, furbo vero?

Io ho usato tonno, pomodoro capperi e olive ma se volete uno sprint in più potete aggiungere cubetti di mozzarella, feta o fontina…..insomma largo alla fantasia e ai vostri gusti!

Ho utilizzato una pasta particolare che viene dal Salento , le sugne incannulate! Delle specie di tagliatelle arrotolate su se stesse che accolgono benissimo il sugo! Perfette per questa ricetta! Se non le trovate usate pure il vostro formato preferito!!!!!

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di pasta lunga a piacere
  • 2 pomodori cuori di bue
  • 2 scatolette di tonno sott’olio
  • 2 cucchiai di olive di Gaeta o taggiasche
  • 2cucchiai di capperi
  • Olio evo
  • Sale

Mette l’acqua sul fuoco a bollire

Intanto lavate i pomodori e tagliateli a cubetti piccolini eliminando i semi ma non tutti perché faranno un bel sughetto

Prendete una ciotola e versate il tonno ben sgocciolato, le olive e i capperi

Intanto salate l’acqua e buttate la pasta

Aggiungete i pomodori al sughetto

Aggiungete olio e salate, mescolate per bene

Una volta che la pasta é cotta scolatela per bene e versatela nella ciotola del sugo

Mescolate bene e se necessario aggiungete olio evo

La vostra pasta é pronta, ottima da mangiare subito o perfetta da mangiare fredda!

Buon appetito

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