Ovvero la versione gigante di un After eight, quei buonissimi mini sfoglie di cioccolato con un ripieno cremoso alla menta, uno tira l’altro!
Non serve cottura solo il frigorifero! Quindi più facile di così!!!!!
Una idea fresca e leggera per accompagnare un fine cena tra amici o semplicemente coccolarsi con una merenda gustosa!
Ogni momento é quello giusto per gustare un dolce giusto! Non credete?
Ingredienti
Per la base
- 250 g di biscotti al cioccolato
- 125 g di burro
Per il ripieno
- 500 ml di panna fresca
- 70 ml di sciroppo di menta
- 70 g di zucchero
- 6 g di gelatina in fogli
- Cioccolato fondente per guarnire
Per prima cosa sciogliete il burro in un pentolino
Frullate i biscotti con un mixer
Foderate lo stampo da torta a cerniera con la carta forno
In una ciotola mettete i biscotti frullati e il burro e amalgamateli per bene
Versate il composto nello stampo e livellate bene formando anche un bordo di 2/3 cm
Mettete in frigorifero per un’ora
Intanto versate la panna e lo zucchero in un pentolino e accendete il fuoco
Portate quasi a bollore poi spegnete
Intanto mette a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda
Aggiungete lo sciroppo di menta e la gelatina strizzata e mescolate bene in modo da uniformare il composto
Trascorso il tempo togliete la base dal frigorifero e versate il ripieno
Riponete di nuovo in frigorifero per almeno 6 ore
Passato il tempo la vostra torta é pronta per essere decorata con scaglie di cioccolato fondente!!!!!!
Ne volete una fetta?
Mi raccomando seguiteci sui nostri social e mettete un like se la ricetta vi é piaciuta!
E il nostro blog 👉🏻 lipstickoncoffeecup dove potete lasciare un commento!
Mi raccomando taggateci con #lipstickoncoffecup @lipstickoncoffecup quando rifate le nostre ricette!
