Dolcetti di 🥕carote 🥕e yogurt: no burro, no olio, no stress!

Ricetta veloce e semplice, sia il procedimento che gli ingredienti freschi e sani.

Ottimi per colazione, la merenda dei bambini o il té con le amiche.

Puoi scegliere la forma che piú ti piace: torta, muffin, plumcake.

Il risultato sará sempre lo stesso, um dolce gustoso e genuino!

INGREDIENTI per circa 18/20 muffin

  • 100 gr di carote
  • 250 gr di yogurt bianco
  • 250 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • Mezza bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • Zucchero a velo q.b.

Pela la carota e frullala.

Dividi i tuorli dagli albumi in due ciotole.

Monta a neve ferma gli albumi.

A neve ferma significa che devono diventare un composto gonfio, spumoso e bianco che non si muova dalla ciotola se la metti a testa in giú!

Inserisci lo zucchero alla ciotola dei tuorli e montali.

Finché il composto diventerá chiaro e spumoso.

Aggiungi la farina e il lievito.

Lo yogurt.

Mescola.

Unisci la cannella.

Le carote frullate.

Mescola il composto.

Ora puoi aggiungere gli albumi montati a neve.

Con movimenti delicati dall’alto al basso unisci gli albumi al composto di carote.

Scegli se usare una tortiera, stampini da muffin o da plumcake, copri con carta da forno.

Versa il composto.

Metti in forno caldo a 180° per 40 minuti se hai scelto la torta, 25 minuti per i muffin o plumcake. Vale sempre la prova stecchino!

Spegni il forno e lasciali un minuto prima di sfornare.

Una volta freddi spolvera con zucchero a velo o anche della farina di cocco se piace!

  • Per essere anche voi un po’ 💋☕ il segreto é la condivisione! Ci trovate anche qui 📲:
  • Se rifate le ricette lo vogliamo sapere è, quindi, commentate, inviateci le vostre foto o taggateci! Il nostro hashtag è #lipstickoncoffeecupblog
  • Un pensiero riguardo “Dolcetti di 🥕carote 🥕e yogurt: no burro, no olio, no stress!

    Rispondi

    Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

    Logo di WordPress.com

    Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

    Google photo

    Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

    Foto Twitter

    Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

    Foto di Facebook

    Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

    Connessione a %s...